[中式食譜] 蒜片番茄大蝦碌

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材料：
6 h; T7 u. j: i& e0 D公仔箱論壇虎蝦（去殼）4隻、蒜頭（切片）2瓣、洋葱（切粒）4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒（取葉）1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬（刨皮）1個
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做法： 5.39.217.76) r, T6 U; z2 H6 p# g' U/ f7 W
1.燒熱少許橄欖油，慢火將洋葱炒至半透明，加入番茄壓爛拌煮成茄醬，並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。
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2.另一鑊中燒熱牛油，加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。
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7 R/ _7 ?# f5 a3.將蝦反轉，加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。5.39.217.76& n9 M6 W/ W' t  Q. s/ h

& b# U4 N* z: ~0 ~6 z4.意式番茄醬放碟底，煎好的蝦放面，刨上少許檸檬皮，完成。
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