材料（18粒）：
2 D* Z+ U% j L' I* ~5 [- |3 M& y! ^公仔箱論壇杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量* G: A9 R. f( d: O2 H
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餡料：tvb now,tvbnow,bttvb( ?# a3 l2 t' P$ w, @- a6 I. X7 K
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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做法：- f( T2 Y6 C0 N1 B+ r
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。) j1 p. p% q- Q' D
0 E- z- r3 o+ i" W. n0 c2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ K# X+ A4 J% d
" ^+ ?+ M$ K) @. _" q+ z3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" A+ n2 j z! h3 R
4 ?9 M0 O& j* m& _$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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