[西式食譜] 羅勒雞扒饅頭三文治

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材料（4人份)：
7 j; I4 }' z* F* ~* f2 h1 Z9 Z0 [tvb now,tvbnow,bttvb全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許4 u+ q8 |* h, E3 q" o% M
公仔箱論壇: }1 ?7 A# o- \+ l& h

1 l! K3 V; K: }5 ]雞扒醃料：
  T8 Y/ G! X* R2 [" t& M& p鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙* S/ D2 E  p% q

6 S; \2 n/ Q# F& S& ]5.39.217.76
% U2 e) ^+ B. W4 d醬汁：
' Z& Z- Y4 N# E5 p$ X& R5 D9 f番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙5.39.217.763 z' C  T( b! j9 {% L1 @3 {7 t

6 Z* P8 K; \2 J: j5.39.217.76$ q. D/ n3 H8 n
做法：
) Z0 s8 o3 \( Q6 b) I0 b, F1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
, p! J! i& h8 c9 L0 b) B. _" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 `: w+ M% W4 ~" }+ O* x+ V* [; h8 k
2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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! q& w1 n- h$ r6 W! }4 t' s3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 r$ Y/ {% V6 g" m' H7 h- Z# l

" u: u- f) ]+ B- o1 Atvb now,tvbnow,bttvb4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。公仔箱論壇& U+ o* M2 T6 t3 A# P- g2 |
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# K  T' Z- F& J2 j8 \) o) M# f$ O5.39.217.76煮食重點：
) B) E* j' M2 M公仔箱論壇小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
$ c1 M  C7 h; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。