材料（4人份）：
2 r9 k( H6 o" ~! n& d珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙公仔箱論壇! M9 _, W, _; i; s& U: ^
! J4 `2 Q" N( P3 y0 W
! D6 `/ t) j* W做法：
2 T9 h; S9 X% P1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
0 @2 a, E# G: \. H; I: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 D; |. E. n- x- q% P( R4 Z1 p( \, z
2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
9 F0 O4 Q- C/ A! \' P8 |tvb now,tvbnow,bttvb- [ J2 N. i) U0 C4 V
3.上碟後鋪上芒果片。tvb now,tvbnow,bttvb- v1 Y- U z1 |, J
# u7 F( e* W6 y* \公仔箱論壇4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。2 K! J2 C s9 d- u b3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! {6 p6 |3 S5 o; ]
) p G) N* S& I; ztvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：
, q1 F& g: ^9 z1 u8 G. y米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
7 U/ Y# }2 A O- b# [
. @! I! B# u/ D3 N. x }" t在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
; ^/ K$ D% c3 |0 C) H: m( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a0 w- C* X% w; H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 w D, x$ S& C' k0 E% ]- j
烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
: u# Q6 R5 T2 X' K4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-12-8 07:04 AM
| 