[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

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材料（1人份）：5.39.217.76; C4 M6 q+ F1 d: u
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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* B6 R; U9 }  @* W6 P1 ?- \公仔箱論壇做法：& P* }6 h5 ^) ]* X. E. O) W4 Z' ]
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。公仔箱論壇2 D, e! Y; u0 C6 D8 B
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x* h  R, M4 P( l: R

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9 W$ o" @8 J9 k4 Ctvb now,tvbnow,bttvb■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
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