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[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

材料(1人份):
7 q. g" W$ K5 q, l7 ^2 a公仔箱論壇豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 {2 g3 C7 E! G

4 H9 c. L) _, T2 U醃料:鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量+ _9 m  s, r9 X0 q  Q1 `% }
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做法:
3 y; e2 _' Q+ R( u; V  u' i. A' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬膶洗淨後切片,用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後,用刀背去潺,切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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3 z6 [0 T# _3 P: X+ X. ~3.完成「煲飯步驟」後,加配料在飯面,冚蓋再煮約5分鐘即成。
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■打蛋後蓋3分鐘,能做到蛋黃生、蛋白半熟效果!tvb now,tvbnow,bttvb6 W' d& @8 @& C+ i
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