[中式食譜] 泰香蝦煲飯

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材料：5.39.217.76( ?% _4 ^4 W, j* u  F5 }8 |- }
鮮活中蝦8隻、泰國香米300克、水500毫升、粗鹽半茶匙、雞蛋（打勻）1隻、金不換適量、鹽少許（調味）tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 v- A8 f. f3 G9 r! q
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' w! z" b0 J% i- c8 R* S& G
1.香米加入水及粗鹽，在砂煲裏大火煲滾。5.39.217.767 R# e4 x+ x' [1 G

! `# I, B8 b* P) J8 ]8 atvb now,tvbnow,bttvb2.收慢火煲10分鐘，把鮮蝦原隻排放入飯內。- v- U/ y# L& J$ y. I( z" r: @

. \" f8 G; `  Z+ i3 n1 ?公仔箱論壇3.加蓋，再用慢火煲5分鐘關火。公仔箱論壇3 w) C% l' p$ {7 k9 U+ }8 ~
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4.雞蛋打勻用少許鹽調味。
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5.飯倒入蛋攪勻，加金不換，再加蓋，用餘溫焗5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 m1 Z8 r) S* y9 y2 Y