材料：5.39.217.76: c! {! ^4 p% z! `6 f) T
鮮活中蝦8隻、泰國香米300克、水500毫升、粗鹽半茶匙、雞蛋（打勻）1隻、金不換適量、鹽少許（調味）% K: D7 T. A; w0 E' X
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做法：
4 I, w( ]) H/ L# Z* j- y5.39.217.761.香米加入水及粗鹽，在砂煲裏大火煲滾。
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5 q+ J' F1 o7 z9 g2.收慢火煲10分鐘，把鮮蝦原隻排放入飯內。
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8 b5 q l. Q2 ^3 w, O" m( O' U6 n# F5.39.217.763.加蓋，再用慢火煲5分鐘關火。
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& Z! u9 j( I: ?) P% A4.雞蛋打勻用少許鹽調味。! K3 Q( |* u1 u: n4 N/ x' s' i
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5.飯倒入蛋攪勻，加金不換，再加蓋，用餘溫焗5分鐘即成。+ X5 ~ T7 U2 h+ ~* n
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發表於 2013-12-1 12:53 PM
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