[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：tvb now,tvbnow,bttvb; w' }$ R8 Q; T" c! p; b  p( P- J
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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做法：5.39.217.76& E) D. {: K7 ]1 m* f# @& t
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。* y  k; p7 \) C# Q: _4 r+ C% e
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6 M3 I8 A3 r8 C) M蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！