[西式食譜] 15分鐘三文魚腩炒意粉

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做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。
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& y+ \" B' @- \, e0 J公仔箱論壇2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。
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3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v; Y, b# ~& ^/ x+ s# n# V

* M7 q9 v* p$ ]" B7 Q- K4.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。
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8 {* C7 j8 z* }7 n公仔箱論壇5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。5.39.217.76& Q/ d" E; ?$ t9 Z$ X. S

# M. t  {# j! n3 \! m% B$ E" G6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。