材料：（2人份）' f; E. j0 ?& E
扁意粉70克
0 l% v2 R) V: i7 I, K. j4 W+ }原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
$ s$ S7 V2 B$ Ntvb now,tvbnow,bttvb帶子/蝦仁（剁碎）各30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 I3 ~8 ~) x; g2 B6 q6 \9 c4 k
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
4 ]9 v; s! e0 ^! A' B3 s4 l白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* @7 p$ L2 x+ [$ e
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
( @. F* z1 y6 e$ c7 y& b, w, X( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# ?. G3 k2 ~/ y+ I: H
/ T% v$ ?. B- u; K, k4 K1 K做法：5.39.217.764 I6 \/ Y( X/ z
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。 H) F' I+ W3 l, |8 R9 m2 v
. q0 L5 z2 K8 ^' e. k公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# y+ Y! w" K7 Y7 w K. p
0 K; [: ?" h' @0 Q: `7 |tvb now,tvbnow,bttvb3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。5.39.217.76" S4 _/ ^2 Z2 g. C3 k4 r1 \
& x. E7 _& g5 z j! v4 g4 g4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。5.39.217.765 S* Y/ f) F4 C. [* E
; i7 X7 s9 j# R- X: Wtvb now,tvbnow,bttvb5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。) \; r: E: O" ?1 D+ k- {
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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