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# O& w& ~* n, \- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊5.39.217.76! G# {* s5 A2 D* N$ K. H& B4 @
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: L0 c2 Z/ O8 }4 ?. Y' r2 s 手拉薄餅 創意十足
8 Q! K* @2 ]" I1 X! O# F H5.39.217.76 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。+ t- C7 b' p. q; F# w4 F; v& M
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。5.39.217.76% ?9 h2 f0 w$ {5 S
有機蔬菜輕食tvb now,tvbnow,bttvb% f) Y* X* k. B4 G E0 B
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。6 B. x8 s& a. g; [( n% q- v. ]
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
0 p A8 ?8 U8 I* \# jtvb now,tvbnow,bttvb PizzaStage
& e* e" w4 k" d" p9 Z6 ~- _5.39.217.76 地址：青衣青敬路33號
# s" ] t6 U7 u8 S" X; F 青衣城地下
6 W- S6 u7 D9 M) l& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N' [7 a1 K. z+ |/ f
+ y+ n- |5 P7 q& N 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
$ G1 D& k4 I5 S, L6 D) ~tvb now,tvbnow,bttvb 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。& W) e( F) _8 a, N
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108: G- ]0 n7 \- J
選用肉質結實阿拉斯加蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% |; m c% ^- v, Q' K7 q3 _ Z
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
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r' S( G3 T* @4 x( x: n4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道濃郁鮮甜。
( p& {) `, z+ ?1 s, J7 b: @% Q' Etvb now,tvbnow,bttvb 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬tvb now,tvbnow,bttvb i% }7 g8 d$ y
$158
[: M" V1 g, Atvb now,tvbnow,bttvb 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
- v/ m) N- M& j. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤有機雜菜薄餅 $148公仔箱論壇5 K1 I! C! f/ O$ c( P8 E o
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
+ U# @7 A/ U/ Stvb now,tvbnow,bttvb 意式士多啤梨蛋白脆餅
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- j) u9 \# I) j& X5 d7 D公仔箱論壇 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
) j& ?6 f* N0 M1 i- R( d* B公仔箱論壇 ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
' c Q- ]# z2 s. P8 f O) U8 i1 A5.39.217.76 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
# X+ S* [/ Y0 _ ^) I0 G7 J 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
& A2 _8 [1 b/ a K8 ~公仔箱論壇 招牌拼盤 $88; }, ~7 R! q: E( L( `
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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