材料：（2人份）1 o6 e1 @* i8 I7 C
扁意粉70克
$ G) ^* ?& Z# m' N* B7 }% X, z5 A原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
8 S' E, v% N% i7 \1 B$ O4 Y帶子/蝦仁（剁碎）各30克
# S2 h) }2 w: |/ s, }8 o3 F鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# k) h. F: f: c: p. X, |3 X
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙 w0 Y& D- e' G# e; }
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許5.39.217.76! ?$ }$ V& k. L' [$ O* ^+ x1 Q5 c% x$ ]. y
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& V$ z: Y; f3 }7 @+ l- {
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。# m& `" H% S" U( M
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。公仔箱論壇0 e; c* f: `/ P- a: X
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" U$ Q0 h Q/ U, a6 t/ d
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 |, L5 d5 E9 j) R4 }1 w7 V$ j. ^4 N
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb; S; t. q, Z) C8 b
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。9 _+ |0 n0 ^. L, Q9 w; d; M
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貼士：
2 z* p* N6 L, p E/ S: [3 j! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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