[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N. R: D" Z+ S! R4 b
扁意粉70克
7 W$ c5 L, v0 b. Z1 }公仔箱論壇原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克tvb now,tvbnow,bttvb1 z! h7 x/ |, D1 n+ ?7 u. R" V
帶子/蝦仁（剁碎）各30克公仔箱論壇9 B/ D: A7 A+ V  d. H1 I' U
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克/ G; u7 q3 Q' e) X
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
9 `. M/ S, P, S! @- k( v公仔箱論壇黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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. y/ R, x. U. ]  P* c做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; v6 ?% z; y( A
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y# o% T7 U: ?) n% L8 P& r
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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  d) [, k* i/ S" Y" r$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。公仔箱論壇8 J) w: u0 C% v& D2 t) `1 q

% _2 v* G, Y/ g# v  j5.39.217.764.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。8 D2 x9 T7 g7 n" C- M
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& W+ ]) N) X
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。