材料：（4人份）
. z" |8 D2 O) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利長通粉400克
" n% C' X' D' V* n/ @$ |( y新鮮牛肝菌350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ G# j9 x( q( O- z
鮮豬肉腸200克
# g2 Y2 K4 x6 T; X, x蒜茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ F# [8 H: p1 M$ e# B# ]8 }2 d
白酒250毫升公仔箱論壇7 w( t5 X& e; g `* l
月桂葉2片 N S$ S9 ]7 J6 t+ u8 s& @1 x2 K
巴馬臣芝士碎30克2 a4 Y* Q) ]# `" H1 N2 }
水500毫升: d _& B' B2 F6 i$ f. ^* K
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 r* i5 t, e/ F# C
公仔箱論壇' ~/ o, j) t* z3 J
公仔箱論壇4 n. ^! m) M; {% m" D
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 e. b1 C X( T4 T( X
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
1 ?; C. j9 {3 Z& m; `/ l2 N) N0 d0 T Utvb now,tvbnow,bttvb
4 @2 R( F8 ?+ u& h ?8 d公仔箱論壇2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
3 g l8 ` t$ u/ d j, T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k* ]5 r6 n8 z {) |& |. W
3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。, B& K+ G \5 \& \4 Q
2 Y/ H+ d/ }8 s: @% d* \. c& ~" Z4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。tvb now,tvbnow,bttvb# [% H% m5 p4 X2 |! e: k
# b# R5 y. c% A* u3 q$ i3 }. ntvb now,tvbnow,bttvb5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
. t. v; v- C$ \, v) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s0 d$ o- V, ~ c% Q! u6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
" u# u. f/ ?9 q1 v' {* c$ u公仔箱論壇
' V) Q; f& ]# h3 Q6 j5.39.217.765 P* o5 X/ A8 }6 ]
貼士：
" P) d6 P: v7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
- g" ?& K" l( [8 U, m5.39.217.76 |
發表於 2013-11-21 12:20 PM
| 