材料：（4人份）
8 ~) j3 _# A% f7 }6 k! I& J$ Y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利長通粉400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* h1 Y I# N6 H) M6 w2 ^- e
新鮮牛肝菌350克tvb now,tvbnow,bttvb2 _( A3 V, f/ h- b1 C
鮮豬肉腸200克
$ E' p8 P/ M$ G; o! H2 ^! Btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙5.39.217.76* s, d5 Z0 r. {* u7 a
白酒250毫升
1 [2 T% @8 O6 a+ s4 c( m6 j公仔箱論壇月桂葉2片
( v+ u3 ^+ |# p: n% a9 n巴馬臣芝士碎30克tvb now,tvbnow,bttvb' ?; a; ~! [" M. b; T: i+ F+ C
水500毫升
% Y( k( ]+ i Y& J9 p芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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: {3 E( G+ R* ~# Z7 m# {8 b公仔箱論壇做法：
3 t: @8 ?( k: i& c( R1 A; E公仔箱論壇1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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7 }- f7 }3 L$ F; w) H' R5 h公仔箱論壇2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。8 g$ z8 J1 {5 T
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4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. i/ L( k2 ~4 f6 B
9 n6 _, x4 y2 {* l5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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, I) M" I1 Z- I# I" V/ K9 }5.39.217.766.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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貼士：
: Y4 A0 m p" n3 y鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。7 e4 A) f- h7 j6 r3 f
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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