材料：公仔箱論壇: O3 w) ]! M+ J" p8 r5 Q# l
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒- p5 c2 Y7 [5 d6 j
6 O- Y; a7 d* r- ^: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W- {( c% Q# O: w7 E3 p* C做法：tvb now,tvbnow,bttvb* x2 d0 g {6 b9 C7 R
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
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j3 z& ~( k/ p( N3 q2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。tvb now,tvbnow,bttvb4 U! R" b% g, \$ h; P
+ O, Q! B+ |. L8 V2 \. a+ \, }tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N2 n0 S" a0 l1 s6 v$ p
) G- f: _% n- q9 N) ^% @公仔箱論壇4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。4 P( z1 `1 R/ n. R
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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