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[甜品] 松露巧克力


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主要材料:
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9 d/ \" B. s: M" V  w' o5.39.217.76A.苦甜巧克力 150公克* D2 t# U& f' a6 F
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動物性鮮奶油 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j) U' W9 u) [# h4 H! o1 c

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果糖 30公克
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白蘭地酒 10公克
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食譜作法:5.39.217.769 `  a7 |. t' p# D+ r

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1.將材料A的巧克力完全切碎後,放入鋼盆中備用。
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9 ]; A' }7 c9 z( p6 U/ m2.將動物性鮮奶油完全煮開後,沖入作法1的巧克力碎片中,並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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% C% r# m% r! J# U* Gtvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法2已溶化的巧克力中,加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼,再放入擠花袋中,於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀,最後撒上可可粉即完成。
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