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/ k+ y' _, k4 P1 [- H0 ^( l+ Z' f宫保虾仁
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制作工艺：炒
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! f' R0 f/ d H口味：鲜5.39.217.76# o) m2 U8 M, f
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
* J8 k8 I- ~ s( M! f配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。 5.39.217.768 K% S) V2 d$ U: X u4 t# n
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做 法： " r( y" |& Y( k; s
1、虾仁氽水沥干。
7 o; ~" p$ g6 C& E% g8 w5.39.217.762、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
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發表於 2013-10-8 09:24 AM
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