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每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。tvb now,tvbnow,bttvb& b5 P. M* T/ R8 e/ L1 V# o& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q- r+ Y) b4 E0 s
水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。
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# [- b* G8 W5 i: d美心冰皮仲夏水果 $136/盒
0 W; x [: C5 g" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。
6 A0 }3 D& [8 r' o' Z9 m2 v6 P$ j& S! n攤位編號：1D-D02tvb now,tvbnow,bttvb; }; K( |9 L4 h5 i' t9 X# n
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒) f, R) ]) B) t. R# }4 [: J$ V2 c+ G
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
* l, P; |, T9 D- i' `( G公仔箱論壇攤位編號：3D-A17
: c7 }, ? M& O% W r E5.39.217.76薄荷朱古力月餅 $28/盒
; Z; L+ t# d6 Y, M5.39.217.76和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。$ U) z. \: o' U) e' ?7 _
攤位編號：3D-D06( ?5 o# b8 N+ ~& V% G% d8 R; C/ {
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包
# G! J& C9 s# W* T+ G( K公仔箱論壇酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。
5 v9 p* J: e1 A6 { P4 d攤位編號：1C-A02
* W/ U; e! W. C, _9 W; ktvb now,tvbnow,bttvb康恩隱花果餅 $200/盒+ G: n- `: K6 X+ ^0 c4 A7 o h! j
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。
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6 P) L. H) _- K. g) S5.39.217.76攤位編號：1B-A06TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 Y, Q$ q/ j$ R7 x' y
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。公仔箱論壇3 J. _, G$ i! w- {. f5 x6 k" J
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饗有機大豆月餅 $299/盒
$ J# t1 n' Y. Y: w; h- Q& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。公仔箱論壇+ B( b! |4 x7 l. h ]4 r: Z
攤位編號：5G-B24
; ^ z6 Z0 t& S7 g& B% \tvb now,tvbnow,bttvb榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包
' \& z8 I: P$ j/ D! ] J5.39.217.76紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
! V' w% o G6 X, t攤位編號：1C-A02tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 a$ B8 G6 w$ [6 e
饗有機果仁月餅 $309/盒- j/ U- [' M5 a* N- X0 v: h" i5 l
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
8 j& x; ]# T% s6 Qtvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：5G-B24tvb now,tvbnow,bttvb* t; [8 n2 U" t
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238- y3 f% g2 d2 M) k" F
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。5.39.217.76& |) P- @- F* e* E3 x6 `* x2 e3 k; U. Z
攤位編號：1D-C10
2 W0 t% L4 j2 e3 N9 B: U0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇華陳皮豆沙月 $152tvb now,tvbnow,bttvb& w& e3 S5 |! z" ~& P
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。
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/ A; T3 d! V. [6 Q攤位編號：1D-C10
' _# @+ E8 [% H# ?( ?; R公仔箱論壇創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。4 G% q1 H& _2 i$ H
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美心冰皮點點樂 $24/2個" b: b. r6 |+ I. i$ V
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。公仔箱論壇' c$ k9 S# S8 J3 l$ B- P1 \- c
攤位編號：1D-D02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B% _+ E/ l; W6 I# p
花好月圓 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P4 c: D7 V3 f
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。
6 p! Z8 n* Y+ m$ v( `% [0 F攤位編號：1B-D22公仔箱論壇3 d: e: o( h- n: Q' }7 a0 y
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
% n" G! m& l! Y1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
! N, N0 Y% Z: G; _+ ~3 a% A5 b攤位編號：1D-D02公仔箱論壇3 O S% [1 n8 I, X5 B
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
% q4 ?% g1 Z, ^; m7 w3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
# j+ w4 g) j9 m5.39.217.76攤位編號：1D-C10
) d; U8 z3 y) [& t! ?, `; ltvb now,tvbnow,bttvb奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
7 d8 |# B) N1 P( L3 F# \$ Itvb now,tvbnow,bttvb禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。' Y3 G8 t* H# Z1 t( r
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攤位編號：1D-C105.39.217.760 \) B1 r$ s* G9 z; T2 W& t
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。
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Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268
- E7 A+ g8 @7 y' G7 rtvb now,tvbnow,bttvb來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
% S( Q8 j D. w, L8 b, }7 X: n% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：3D-A17
0 w$ Q% b2 `4 K" L0 P4 k5.39.217.76Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298/ N' C* F$ ?. ^
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。
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大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ S% v" j1 c3 P, V7 p
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。
9 ^# V. x; k* i0 h+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1C-D02tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 Y+ E5 t4 }0 {5 M
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝tvb now,tvbnow,bttvb: T# x2 N0 W; z& a j
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。2 B6 z: p& b4 }4 b: c7 Q" Q
攤位編號：1C-D02
3 g" [4 B. u( B7 ?9 ]大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
9 V3 s2 ^) ~6 s7 t: V雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。
/ H+ d2 f, j! q攤位編號：1C-D025.39.217.76$ h2 N. [- Y& D* b9 @$ e
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發表於 2012-8-16 08:36 AM
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