[中式食譜] 梅子蒸肉眼筋

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材料9 S3 G% o8 M. y$ X
梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙公仔箱論壇" G1 `2 ^; X# g+ t% k
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, U# r) w! E; X" M- atvb now,tvbnow,bttvb做法
' y" D. c  R8 e5 x& Z! Q4 d4 `4 G+ ltvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。5.39.217.76% t  D! z+ X; H# ~7 P5 ~

: S) F& H- n$ I8 x$ u! W2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。公仔箱論壇& E! D: _) }( s8 e8 u7 X
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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