盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。tvb now,tvbnow,bttvb* e& Y: P, @+ q' p& O4 g0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e* J7 |; m. G0 k& Z
排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店
$ u; O9 n; Q5 M, ?公仔箱論壇PepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。 $ ]6 y; |2 L- A- O
5.39.217.764 p4 _6 i8 L6 B+ I: G
Pepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 M6 K K* Y. j' w f
: y$ f _9 N7 X5 U公仔箱論壇黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K" c& ^: Z u& P! Z
$ S& I8 s1 o) c7 S) o澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。
( i/ u4 t9 }3 x; M% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z* B' Y7 i" E0 {9 f4 d! d黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39% n. [6 S3 M% Q
0 t! W$ d0 N5 A n5 w3 q* j. B. x公仔箱論壇經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。
$ x# ?5 z, K# _1 z& T9 t7 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 X. x: _5 f' I
煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48
: s& m+ g' C7 o! f+ \ 公仔箱論壇8 Q) a3 ^, u# F0 g" i* L8 r& Z! M
巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。
" j8 V1 B4 f u5 |$ i7 S' v. q5.39.217.76
) g2 I% {3 o1 W; e! ?- U" d0 C0 P+ [( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜 降 牛 扒 $78
& e$ o4 Q! G- m) Q8 O+ jtvb now,tvbnow,bttvb ! W- ? w% W/ R1 T4 U2 \3 p
牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。6 \0 b& c2 g+ G1 v+ W& s
& W' E1 z$ c) {7 M. S1 `
& m G7 T! [' r+ y5.39.217.76
8 j$ m2 g8 Q0 ?, CPepper Lunch （旺 角）
: G' b4 @ @2 V, A# P* B. J
* q( n# Q5 j3 ?$ ?7 D8 Etvb now,tvbnow,bttvb星 洲 過 江 海 南 雞 飯
! ~) v$ O; B8 n- |1 l2 u公仔箱論壇
5 p; y& |- g2 ^ X# |/ ` m5.39.217.76■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！
* Z) T: O+ u& z. jtvb now,tvbnow,bttvb" C$ V3 i: m6 \8 f
以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。 - Z; Y6 U0 @% f& i. ^
; V3 Q7 [5 _7 }. p+ ]
5 j9 ?$ S+ j7 V3 L( x4 U! R■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。
/ z# D! _& b) Z, x2 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! S$ I9 d' d# r( L
4 j9 g1 G* n' c( N7 { H■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。. `0 k [* j9 [- R/ d( F( { t$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb# }! w( g. ]1 v/ f4 B( m
海 南 雞 飯 套 餐 $48
. v* q" I7 | w. t* c5.39.217.76 公仔箱論壇1 r! C. o9 N3 F* X7 Y( M! n
有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。
" e2 S; }2 u& R$ B5 w4 \- }tvb now,tvbnow,bttvb
7 B3 R# @! M! S1 F7 F+ e# D8 {2 Z 公仔箱論壇8 r2 w: R8 b# T
+ z' P1 \8 c9 E8 X! S+ d+ O
三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山) % L$ Q; D2 T/ T/ y, y" G7 j6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N; q0 ~( {8 y5 M; j E
北 美 口 味 越 式 牛 河
* g3 O4 ?3 P6 a! b( D
4 S) i/ F! y% R% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）
, k' i/ n4 G& i* i$ ~+ k9 p( A. m2 y8 ~: i; {/ U$ `0 W, ]
平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。
% C; a$ N) \4 s' H! q5 U& ^# J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z9 t4 `+ Q3 J1 y
火 車 頭 牛 肉 粉 $425.39.217.769 G8 i5 [3 B4 g# S9 j) G" {
 & D" L% u! `' c- U0 }2 s/ b) G
大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。0 p7 N+ K, w6 L3 L! d
/ ~5 g. c8 y3 v) I 公仔箱論壇, e! z& T3 w- @0 Q
2 I* o! I! w0 M/ q3 i公仔箱論壇越 色(鑽 石 山)
' @# B/ S/ u: c2 A+ @, _公仔箱論壇5 {. A8 t3 `$ T+ W" j% k: j- I
手 打 讚 岐 烏 冬
4 x) M3 I6 o) w
3 |; A/ [; e: c; ~" t0 Y/ s5.39.217.76■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。
& I, i7 i8 B) r9 J" h; [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ s# z' q, I# N3 H! x% J: E
日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。5.39.217.767 e* Y4 w2 a; r, r5 a% e0 W8 I! t
# J8 z9 A5 E7 R, v7 ^公仔箱論壇雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K: i- o5 Y- \( z
2 f/ [' Z6 h' s5.39.217.76炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。公仔箱論壇2 Q: O9 M/ Q. |+ l2 |) ^( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w1 c! O$ t4 h
 5.39.217.76' w- s( A) ?2 l6 W% F5 K4 _" {+ u
: E) f2 ?5 q7 P' f富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴）
# M6 G+ |0 t: ]# z5 y3 t; i& M o2 `- C7 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \ P& O$ Y$ n' [) c
 2 ]3 o: q4 P! |* G+ }& {, U4 ]- W
■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。
1 C: H+ }2 q6 |3 d h8 f# O- C% \5.39.217.76 |
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 