芒果芝士撻
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材料及份量:公仔箱論壇7 ~( J4 t! b0 n' \8 H7 d
公仔箱論壇* @4 I; o5 R! [
芒果 2個. R1 r' W& b9 l
麥維他消化餅 10塊
/ K$ G( m0 z: A1 _+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70g5.39.217.764 [ t: L- G5 k: L/ Z0 B3 T
魚膠粉 8g
# G' `5 E0 T# o% C a溫水 30g
7 M; c& z+ S9 d% T$ L+ c: U% rtvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉 90g5.39.217.760 [9 e. F/ K* O% |/ ^$ u5 Q$ O4 H
馬士卡邦芝士 100gtvb now,tvbnow,bttvb! ~" d0 G; f$ c$ E
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製法:公仔箱論壇. u: w) `& L' y: w. q6 y0 g' w
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1) 將1個芒果打成芒果汁，另１個芒果起肉切粒。
" [2 x9 t0 p( P3 h& U2) 將消化餅壓碎。9 z" `& @% G5 z/ K3 v2 V6 j* o
3) 牛油放入微波爐叮熱成牛油溶液，加入(2)拌勻後放入撻模壓實，然後放進雪櫃冷藏格冷藏10分鐘。
! q# J" Y# n* m! X8 \tvb now,tvbnow,bttvb4) 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。
2 R F6 p7 D/ M+ M5) 甜忌廉打至8成企身，分兩次加入已降至室溫的馬士卡邦芝士中打勻。
: Y5 q7 L" _6 Z" q/ _/ l8 Htvb now,tvbnow,bttvb5) 將魚膠水加入芒果汁拌勻，加入(5)中轉用膠刮將芒果汁跟芝士輕輕拌勻。
) F8 v8 d) K: P8 O2 k3 E6) 將(5)放入撻模，放入雪櫃冷藏1-2小時取出，加上芒果粒裝飾即成。 |
發表於 2009-3-21 12:12 PM
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