[中式食譜] 青梅煮蝦

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材料
0 U6 X. H7 K' Q5 c# q5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
  J* T2 Z! A5 X. N3 u5 J$ ?, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 b& [& t7 y) V7 _0 A+ D8 o
醬汁
9 `" {% Y# y0 `, q青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙5.39.217.76  h9 M) ?/ `0 U' {. A
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* E/ P/ D- d) s# f, M, k做法
1 m0 l3 q. R" w1 F" U6 m5.39.217.761.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。5.39.217.76$ [$ j) `+ d+ ^7 A( N' W, L
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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# r$ ^* j' x% l* L4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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5 i$ `1 r" Q: h% y  j5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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4 m7 |" B$ l6 P- n  J$ G  u) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 x2 x% M, \4 c* R( g
青梅
2 z% ], T3 z. K/ Y- l5 w含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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