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【材 料】5.39.217.76% K9 ~3 A& |) z O9 g! x
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豬肝200公克
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小黃瓜2條
5 b( S/ K' t; ?) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 \, [8 E4 ?4 U6 g
太白粉1又1/2茶匙
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- u- Y* L8 B, ]8 L1 N5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. x* e( a: c- T0 C! k- u/ {
公仔箱論壇$ | L6 P+ M: I2 {; ~! \; V9 U1 }
水50㏄% E! C" j+ v- t3 W8 |4 K% A
: p* G. h) `# M( S; Q3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽1/2茶匙* R! a6 k3 J. x F, [, |
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醬油1茶匙公仔箱論壇1 m- s. T+ [0 \8 g' U
$ B( R6 n9 ^. ]* L8 T6 atvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙! E; P, Y; g9 g+ [, e3 T) `
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香油1/2茶匙0 x4 j9 m: I" k+ V0 ?6 Y, W
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【做 法】
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, j% P& r- J; |* z1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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4 G1 J" z3 e5 f# r8 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# C( X: c: `+ Y: b
; r& K" I6 H( _( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 P8 A9 q6 Q! Z" G5 |
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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