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[中式食譜] 小黃瓜炒豬肝

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+ z+ L* \" T- u( Q( f( z5.39.217.76【材  料】
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豬肝200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 w+ E) ], \3 y/ \

/ F, \4 m( |+ P7 e, l9 v% L7 q6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜2條公仔箱論壇& U: a4 M! f, F; U2 X

& o+ ]  T4 n( v  y+ E公仔箱論壇太白粉1又1/2茶匙
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0 Z6 {) R, o. z7 C; `5.39.217.76蒜末1/2茶匙
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50㏄
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【調 味 料】
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1/2茶匙
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醬油1茶匙  I4 b2 J1 G# h* U8 G; F7 o

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  f/ R, R/ U( n0 Y胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙
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2 u  ?& F* x9 g# g9 l  [6 d【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. @5 M0 i, Z7 }! y. Z, p
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1.將豬肝切0.5公分厚片,沖水去血污後瀝乾;小黃瓜切斜刀片,備用。
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4 M" c- w* f, d( e  A+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肝汆燙,趁熱與太白粉拌勻。公仔箱論壇9 i+ j# f' V2 Q
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3.取燒燒熱後,加入半鍋油以約180℃燒熱,放入作法2的燙好裹粉的豬肝,以小火炸1分鐘後撈出。公仔箱論壇: L) U+ S: H: l$ _
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4.用作法3炸豬肝的原鍋,放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽,以大火炒1分鐘。公仔箱論壇/ w9 o! L0 {) A# T$ P
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝,及剩餘的調味料,快炒2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 @' F7 r9 M% z; r" w  O
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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