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; j1 B8 @0 |6 c- Q! C+ p【材 料】
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& l" ^5 |- k' c1 X豬肝200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 x" G) g2 r$ J$ O- I* S
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小黃瓜2條7 K* _6 ]5 v& ?& ?
; D( }8 Y {2 @( A公仔箱論壇太白粉1又1/2茶匙
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/ k: S, n* u& F7 z6 ?! H( J5.39.217.76蒜末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r7 u" p+ \' ~- N& ?
, h1 g+ w3 q. C' F水50㏄公仔箱論壇- O. z8 M% D) N( z$ o1 @
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【調 味 料】公仔箱論壇2 [, w8 @% I! I3 I" ]* [ ^5 D
* P7 U7 _" j- T4 H9 N% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙公仔箱論壇$ B8 ?; x3 s- T/ y+ v* h
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醬油1茶匙( J$ O, e* I' x% [
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糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙6 c* h) J! q& ~
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5 W) ~5 D( |( S% Z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。& w- v* v% @( I$ r! P2 J( a% D7 h
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ c9 h! o" V: }/ w; H
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' q0 J& W( }, M0 ~
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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