材料
- Q( r: l( C7 @; u& ~9 ?- F草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 5.39.217.76; k/ J7 O4 a& S7 E/ _3 A4 w
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醬料0 W+ p9 n1 j H$ q6 E0 G
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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做法
+ n3 s) L4 n6 K5 C# H e: c5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。" @" v! M' u% [
3 p8 R1 T! @, l' ~0 Y5.39.217.762.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。$ H# O/ P: \5 H. A, m, p5 Z
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3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。tvb now,tvbnow,bttvb7 p N3 K5 T" K9 f: w
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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