材料
4 u; o1 I: |6 I5 E$ H5 |tvb now,tvbnow,bttvb草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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醬料
( U( O3 v6 ^ H5 k/ ?5.39.217.76南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙公仔箱論壇/ h# Q1 c3 k. K' t
. I6 m# }; M6 G6 u o公仔箱論壇6 E" v* B& K5 { q6 l0 r
做法
' r1 q7 K Z1 o1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。: o& C. f# [4 }: H' X: c
1 U0 O* H6 A( v& @. D0 g7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
8 d$ Q7 ^, J: v6 V8 E$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ |+ N& [5 ? W) ~/ k
3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 ; r$ _5 }1 [; F- M B6 C7 a
6 s3 _ c2 N5 K4 q- X) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o; X; O. Z6 D7 X0 [& Y5.39.217.76貼士
- q) P. d3 c5 j8 ]5 a& i- h, Gtvb now,tvbnow,bttvb無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。* L3 {$ @& b2 t8 q. y6 r
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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