材料
$ @, g5 c- H9 G( |tvb now,tvbnow,bttvb飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
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' Y! |+ u. y2 `: p" A" V% V% U$ o- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. O/ \; E# l' |! P7 s' q9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.指天椒和青豆角切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F$ @: S$ X& f4 s' i( r9 x8 D/ R
7 a6 P5 \2 G; c; f3 V; Q2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。5.39.217.762 ^4 ~) B8 B2 a' t9 @
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。5.39.217.76. C$ Y, d- w+ Z) n
1 [0 i- d# Y |' F3 mtvb now,tvbnow,bttvb4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。5.39.217.76& R+ L4 ]6 e) o, F- F
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泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 5.39.217.762 C2 A1 [( r0 o
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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