材料公仔箱論壇' F' z6 f6 ]; Y4 l, S- x
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ Z, } T7 k& Y1 q$ M
5.39.217.76+ C; ^' y5 H, ^& A- o0 Q* I; q, L4 Z
4 o) L! i; o- U做法tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 C+ l6 n5 f
1.指天椒和青豆角切粒。
0 f7 l! r8 h. x: @# `8 l# J, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m }1 ~& m$ f0 n$ z5 @
2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
+ Q+ S$ n% O7 |* y, N! j
2 X3 ?5 d( z: h9 G! r9 L2 l" l公仔箱論壇3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。7 Y- Z; G' O i2 w
& }; R% K) B2 h" L8 k4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。3 I7 e) w/ S6 M$ @- Z
公仔箱論壇# L7 }' x% n. x; \" M9 T
5 g* V6 ?& `; D2 ?; P( k貼士 h2 h" o( I% E0 U( l9 N
泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 公仔箱論壇. T5 ]. @. A1 I2 Z- }+ w4 N' @
|
發表於 2011-4-8 06:40 AM
| 