[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

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圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) g5 p" j& z  r0 t7 {. n. ^1 f

1 o! T; j$ G: U6 k  I7 B( R調味
$ a1 l# q- C& g8 }2 D1 H# E3 i生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙公仔箱論壇+ [7 Z/ s7 s+ |# p! ]" Y  E. q

9 C9 O6 e' F" r  W, i- Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 m5 }; \$ e* }$ y9 w做法公仔箱論壇, U( a% F  Q8 h" @6 W
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
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2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。5.39.217.76- o1 ?$ Z& p6 u; }) M4 N
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3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
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4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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! S: v  Z3 i1 l$ `- s" v$ R3 w5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。