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8 I3 O( y/ ?6 i, n2 P9 {8 Ttvb now,tvbnow,bttvb前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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" h% L6 P; U- L& Ktvb now,tvbnow,bttvb莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 B/ `: Y( q0 j
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子5.39.217.76 R$ l5 i9 K5 V/ s, [3 g+ r- `+ _
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还有很多现场做点心的呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# V3 C( S! F5 l
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刚才那位师傅在做的就是艾角。
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在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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3 K1 C) ^) s( {! s" E$ @5.39.217.76莞香手揸
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不过看样子不太吸引人。
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4 _0 l) G+ d1 h( ?9 R5 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 ]) S. j) l% D% A l0 @3 e+ u
莞香鱼笼
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石米东团 5.39.217.769 o2 W9 y1 W$ k5 }: K% R
" ~: W/ j8 {( Y( ] 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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现在正在做得是中堂鱼鲍
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看见服务员做出一层薄薄的皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 f* I6 s! C6 x: y- ^5 d
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6 a5 m# C. X4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上馅料就煲好了。
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8 D/ `- J2 X6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在现场，还看到有一块很特别的木头。
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! k0 G! b0 {: u! ] x- z5 w公仔箱論壇根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
* i0 H% [ A1 s# [7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g7 `$ V) S. H. A5.39.217.76 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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