[美食介紹] 卜卜脆脆撻

咖啡愛奶茶

材 料
6 k) {' e" S# o% [tvb now,tvbnow,bttvb卜 卜 米 25 克 、 撻 底 10 個 、 急 凍 酥 皮 1 張 、 彩 色 糖 粉 少 許 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ）
# N) c( i) j3 Y5.39.217.76做 法
; ~% R; v( R" a9 Y5.39.217.761. 酥 皮 解 凍 ， 輾 成 薄 片 ， 用 餅 模 切 出 比 撻 底 大 一 點 的 薄 片 備 用 。
- _8 {" f+ e7 j  d& N& m' t2. 將 適 量 卜 卜 米 放 入 撻 內 ， 蓋 上 1 片 酥 皮 。
9 |, a$ B# U9 j5 ?3 d% [5.39.217.763. 預 熱 焗 爐 至 120 ℃ ， 放 入 撻 焗 約 5 至 8 分 鐘 至 酥 皮 呈 金 黃 ， 取 出 掃 上 蛋 汁 再 焗 1 分 鐘 ， 最 後 撒 上 糖 粉 即 可 。! ?0 [) _6 t% F2 Y6 k* U
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb9 [8 o4 R- u1 ~7 U( [: P8 y7 z
另 可 依 個 人 口 味 加 入 朱 古 力 卜 卜 米 或 蜜 糖 卜 卜 米 。5.39.217.76- E; E6 D6 e4 S4 h/ |3 b' s  m
超 級 市 場 買 到 的 撻 底 可 即 時 食 用 ， 所 以 只 需 略 為 焗 製 面 層 的 酥 皮 ， 方 便 快 捷 。