香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠
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低成本取貨價錢降呢5.39.217.76$ e' ?$ ~/ |; z- n0 U' d
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4 g! F$ f; }, j% d" I9 M+ Jtvb now,tvbnow,bttvb跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！
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法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118
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用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。
O7 f, t9 s0 |4 _7 d" v: d# f% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 a/ J, q3 o) m- _ z3 q
$ u% k9 s2 w/ T8 G' z- BParis： 肉質好腍，好香好 juicy！5 _# w: k. `$ R* Z0 _3 [7 i
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美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148
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, ^% n ~* A* @* T5 s西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。
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7 K: r2 i- t3 W招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p N4 W7 z1 j) s
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百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）; _, J3 T" G" q' o" |8 s
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澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。 5.39.217.76/ [0 `5 j. y, ~: n* H+ {8 h
5 t# f( n6 Y% a4 j! q. f4 N+ C5.39.217.76The Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)) |: S5 y6 e' `6 q! Z
) g) G2 g* v3 U* \+ l. u# h' n+ h5.39.217.76三五折平嘆澳洲和牛
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; C8 Y; D' f2 i, l% h9 ]# N# @新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 A4 G- q! F4 n7 F. Q
8 @7 w5 Q5 d: W$ i- ctvb now,tvbnow,bttvb澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 |' I" [2 c4 q! A
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和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）) d8 E3 e( j3 z3 w l3 E
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澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" T( O# z! A0 C$ d
8 m. i- q. N( J' w gT骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲） 5.39.217.760 e( J% W. }4 O
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珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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