中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。5.39.217.76! w. }. G1 p% }: I. A$ D
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$288 富豪會所豪一晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* f$ r% a4 e# b: B! X6 h$ n
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 P: R! ~0 }
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1.鵝肝多士
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7 x s z. ?5 s0 O$ L9 Y1 h鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 9 W7 V7 F7 w. r; }" J0 {; m; ?
- L& {+ @6 C7 {. J; s7 K4 t5.39.217.762.珍寶焗蠔1 a! r) B5 z( R+ a: G Y1 ^ y
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
5 X5 }4 S6 V8 t6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 X' Y# B. ~/ }& m
3.日式手卷亭
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0 g; K" H% A+ }1 x- Z& T* p; \: \5.39.217.76日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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4.燕窩蛋撻
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5 x1 h* K7 H# i P+ A* X" p4 Otvb now,tvbnow,bttvb酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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" ^8 [5 V, Z' k8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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2 _ g' p8 d5 X, w- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- n- p6 `; Z" ^! L
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
6 a9 _# T' [1 y7 G( K, a7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 5.39.217.762 H6 x- A/ g% x, C- \
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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$ i" Z' u5 L- ]# V+ o* Z6 Q0 _0 ` p: y■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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+ x) S' M2 ]/ h/ d+ P' S5.39.217.76除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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金銀蒜蒸扇貝
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9 v+ V1 D8 T2 O$ u' r( N扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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煙肉香葱燒大生蠔
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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+ A6 L/ R1 H" }" m* u, x公仔箱論壇■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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# f% W# k) ^; C) ~+ |* \日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）8 v- `% r4 n" e: j( i4 f
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 公仔箱論壇9 ~, G: }2 d+ t4 G$ _: ?4 q* m$ b
4 _3 H# |' ^ L+ _8 mtvb now,tvbnow,bttvb$118 中秋英超夜食蟹粥5.39.217.76# Q8 S2 e; A1 X7 i
* g3 g* ?1 E; ^9 W C4 g餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。/ J3 r& Y* M8 K* | V% c' G3 ?
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潮式蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 g: y" q/ f7 H, K% s g% `
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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8 @- O; @! H9 ]$ t7 qtvb now,tvbnow,bttvb香煎龍脷伴咖喱汁5.39.217.76" E% R, F; l8 }/ s2 F5 o% I2 H+ h/ Z
4 J6 g1 ^. k: u0 f5.39.217.76泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉8 T. w: m8 H# L8 `+ R
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 3 P# B) u( W# {/ r7 ]3 u
2 m& ] B: e1 P: stvb now,tvbnow,bttvb紅豆沙芝麻湯圓3 |# N7 r9 b) X
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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; m3 h- m# G" e' ~* t' @" q2 Q1 B5.39.217.76燒鴨胸伴蜜糖燒汁5.39.217.76! J; |; Q/ F |8 w& I' Z
0 s0 L9 u4 A( K1 P4 Y* O. P' t! }5.39.217.76用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）5 h- h! D1 p( L- [ e3 I; H% Z
" _% @$ K% J, y# y彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
# X2 ]( A' h) l! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^ G1 F0 C7 J, T9 a4 O" Z: Z
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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