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有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！tvb now,tvbnow,bttvb8 o! D* {$ J9 X/ S: Z3 F, R6 G
+ `: P D0 {: c: J3 G; k' X6 M頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。0 z+ U3 c7 |2 x" ~1 m
; l7 u9 [& q v* S U! x+ j% n5 t$ z薑汁豆腐花冰$285.39.217.76) e1 D& l- @' K6 S+ a
3 y: Q3 t% D6 R# S( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
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宇治金時$36
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傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 5.39.217.760 A1 i- @ _+ r) g- i- t
* T- l( X# P: N( i1 L A9 }Valrhona雪山$40
$ Q: j/ K% q) S! h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 G8 r4 g t9 I
人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb! y; X. w5 o4 C& c
/ P) R5 b0 P8 H; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄之戀$45
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" m* x+ n) f/ q& \& M0 G8 L公仔箱論壇以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
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) z6 z( c9 Q6 N0 S8 c \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D' f# Q$ w. ~) p1 S' V3 a5 F5.39.217.76梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。5 b# r1 s: b' N% d7 Q
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李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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, Q% L7 Y8 [8 e" H4 h5.39.217.76■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。tvb now,tvbnow,bttvb; x# V( A" z( L
5 l1 j, O! L* }+ ~9 _糖仁街（尖沙嘴厚福街）
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( r: [( |7 Z- m4 z9 b5.39.217.76榴槤專家越做越大tvb now,tvbnow,bttvb# N7 D9 Y0 L- g
- f0 S7 `1 D6 _, v3 z7 }8 F5 F! Ftvb now,tvbnow,bttvb■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, |* ]$ u9 c! Z
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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% m7 i* N8 C# x即撞木桶豆腐花$20
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每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。公仔箱論壇* g9 L1 H* ~( o# P
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芝麻豆腐西米露$20
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5 D5 |+ E% U9 y, G& y7 b9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
3 @# E7 y2 `5 X* i3 F: X! X公仔箱論壇公仔箱論壇3 ^. _% ^8 \: y
龍眼甘露$25
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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榴槤奶凍$28
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以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^" ]5 Y6 y* `8 E6 U9 v2 X
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; x5 I: ?- Z2 v9 \公仔箱論壇廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。5.39.217.76# ]7 Q. q6 D" k" ~
* m# h: r' G e( W) ?# V! l! V1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * C- z/ N+ \ D1 H6 p. z3 |7 b
廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" R7 O8 W0 ]. O4 A0 [
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0 y- X( g$ |3 g# Z7 W% Y公仔箱論壇■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。6 L/ `2 C, ^+ T
9 s: _& g1 d- P& ^5 J7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y' u2 G( P% M& e+ }# O; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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" w, z& U0 p4 g6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜姨姨（天后清風街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f, ~+ u, r8 y0 s
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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