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有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
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4 |/ d$ f$ K( @! L4 J- G) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; Q8 Y) C2 j1 s# K9 g7 l
1 {# j/ f( m! E$ f" w公仔箱論壇薑汁豆腐花冰$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: k1 [# C7 j" W) a" |! V7 R, v
; i1 b, K3 |9 h8 `5.39.217.76以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 公仔箱論壇0 u4 l) }3 R% E$ F( H
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宇治金時$36
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傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
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Valrhona雪山$405.39.217.76: f0 {# B. t' H
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人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
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5 j( X" @, ^# j5.39.217.76葡萄之戀$45
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以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 d2 ~2 i. D Q
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梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
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) b% g$ V2 @ Q7 m( G* |李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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* o: C* t" T, Z$ U8 z5.39.217.76■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。) ~8 L8 W0 {8 m/ g
3 |6 J7 R2 |1 m g( }9 A2 _公仔箱論壇糖仁街（尖沙嘴厚福街）5.39.217.763 |5 L2 M' M& L& C. P
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榴槤專家越做越大5.39.217.76 }. O6 X7 U Q: V7 x& a
! s0 @# T( D) V- _1 r$ e! wtvb now,tvbnow,bttvb■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U b/ ~/ I( e5 g8 N! D4 j3 V
! E* v5 U! i6 @# p) U) q5.39.217.76甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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即撞木桶豆腐花$20
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" f& N% y" @) S7 @- o- V每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。! V% e! I& N: C0 l5 r
0 A2 O/ Z" }! p4 w, X, A6 P/ [5.39.217.76芝麻豆腐西米露$20
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4 [% k* a7 u2 j( C% d; {9 B7 ^+ p, O- T+ V6 N公仔箱論壇芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
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+ f0 z9 n' O6 }2 n龍眼甘露$25
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$ g) [# J: d$ l( ?! t, Itvb now,tvbnow,bttvb以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
) ^/ a: N0 d( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 m4 M+ [: ?2 v c5 J' H
榴槤奶凍$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ n% |: p- Q" y% a; r; g
. r- Q5 p& Q5 T' T2 _3 Y5.39.217.76以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
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廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
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■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。7 \ G- c" i% o! Y1 ]# o9 n' j
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: ?7 J( U7 I3 X$ }5 V公仔箱論壇■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。公仔箱論壇' Y2 M/ F7 m& G: {: K# L3 C/ U# R
' D6 A5 U& \- C7 X6 M* L1 s; ~tvb now,tvbnow,bttvb甜姨姨（天后清風街）
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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