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8 v, K* v7 o3 R: _4 K公仔箱論壇材 料* G" l4 m1 o* z( b' Q# J+ M
大 粒 西 米 1 1/2  、 南 杏 3 、 水 1 1/2 公 升 、 花 奶 少 許 、 砂 糖 4 、 生 粉 水 適 量: L8 @% Z+ @& X. n4 p! l
0 \- t% `5 |; t3 k公仔箱論壇做 法
* R' h* j5 w, G" W# W5 L1. 煲 滾 水 ， 將 大 粒 西 米 放 入 煲 5 分 鐘 ， 之 後 熄 火 焗 60 分 鐘 ， 倒 出 過 冷 河 ， 再 放 入 熱 水 焗 5 小 時 ， 浸 透 身 備 用 。
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) o0 x5 u7 t8 Z4 @7 }5.39.217.762. 將 杏 仁 倒 入 攪 拌 機 ， 打 成 茸 ， 隔 渣 倒 入 煲 煮 滾 ， 下 砂 糖 、 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 下 花 奶 拌 勻 。 8 c1 i( K8 [4 G6 g; [8 B0 x1 j
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3. 將 已 焗 腍 的 西 米 放 入 碗 ， 倒 入 杏 仁 露 即 成 。
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貼 士
/ s, @0 g: ^' t5 W+ R. i花 奶 不 可 太 早 落 ， 否 則 好 易 煮 至  。tvb now,tvbnow,bttvb/ e# ^8 b1 G" P. d
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發表於 2008-12-29 07:13 AM
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