4 z4 [+ ]5 U2 H$ N6 f1 U6 E9 u0 m* F/ Y2 N7 `- t+ {6 r5 z
材 料5.39.217.76* z0 J8 u6 N' @ C2 m
糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
- e. N# z2 g* O& I4 `. Y w( q8 x$ L公仔箱論壇5.39.217.76/ A$ b0 _5 f, g9 E8 b" H2 L; u- _
調 味 料2 C& F) f+ Q& d3 E F
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb% y( i. {3 ~; R7 a
. A, d: H* Y3 q$ e' G9 w. j6 R2 l9 x; {tvb now,tvbnow,bttvb配 菜
0 c# R' n% ?0 k% c, `3 ]9 f蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
$ ]9 i! C4 m% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 K* ]0 o1 ~. t$ I, [
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 E: ~. o8 w. K
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 5.39.217.764 A' L! P" I; x/ F9 F# Z
) C) X P. q9 G g2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。
0 S2 t' O- B. t% m, G7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
# Y) N8 ~( T% y. `# a3 h( }3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。 1 Y" H# e; c/ a8 h. h e
公仔箱論壇0 P9 X8 _: z4 o! m* \8 x
4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。公仔箱論壇+ j/ ^+ u1 o5 H0 n0 m D
& ~5 p1 y( J+ C/ p1 O$ u% l" x
 ! J+ H3 ~+ n( Z' f! g9 {, ^
$ V$ t3 n/ P O
" Y7 [$ z# n! S6 G# e. ~tvb now,tvbnow,bttvb, u9 r8 l/ N f9 C* \
貼 士公仔箱論壇' v; z" |. \' v5 b. P/ z
蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。
/ u! U& @$ Q: Z' k& r |
發表於 2008-12-29 07:12 AM
| 