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6 W* h+ N5 j$ F/ j4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# }+ a/ P' p. ?6 n, F. N
材料：: ` ]0 G) ~" m! ?6 c4 G
(1人分量)豬扒1塊，
+ f6 a( M6 E4 N- ~8 Z' |# \公仔箱論壇適量面粉，
- ~) E+ b, C; W* j公仔箱論壇雞蛋1只，1 x6 H3 |( c) W$ I
適量白面包糠，
# k# }, G: u, {( \) Z+ O+ t$ Itvb now,tvbnow,bttvb清水500毫升，* g5 O0 V+ q2 U+ r9 m% z
1個東京醬油味生面。
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( C3 n# ^# Y6 S* A# b. m/ R" w# z5.39.217.76) c, P% u! B% ~
( \, R2 \ ?4 V4 x5.39.217.76調味料：
N% U4 K; B* _3 E9 J1 U% Y鹽及胡椒粉各適量。
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做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
; b- b/ Z& ]3 R2 x4 P2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb! |* G& P) o1 ]4 } w+ i# i5 h
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。, u/ \/ O+ ^, `2 g/ @
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 4 q" {4 @+ |! X4 \$ q. w8 D% O
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( w* B, O. {7 l9 k3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調心得：
5 z3 [+ i# H' O5.39.217.76將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 H9 M4 q9 `8 }8 p
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4 e0 W) A& \$ [. x9 L5.39.217.76制作時間：
d" M( X8 e+ {" j* x$ {0 Y& u5.39.217.7615分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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