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[中式食譜] 菠 蘿 腸 仔 → 酸 甜 咕 嚕 肉

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! a* V" L: S! g7 G- p, q; `tvb now,tvbnow,bttvb材 料
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8 ?. b6 e# x6 ]) x* H公仔箱論壇菠 蘿 / 腸 仔 各 12 件 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋 各 1/4 個 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量
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% C4 M7 ~+ I7 U* S0 c* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 : 茄 汁 3 湯 匙 、 糖 / 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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* B) v6 u" E$ V( p) y1. 將 青 椒 及 紅 椒 切 角 ; 洋 切 片 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ A: o9 I2 }9 N- D3 u% L

! T9 B' X) l) K  J. r) l3 p2. 腸 仔 先 蘸 蛋 漿 , 再 蘸 生 粉 , 然 後 放 入 滾 油 中 炸 至 表 面 金 黃 , 撈 起 瀝 油 備 用 。
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$ V- c  D' B, B7 d5.39.217.763. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 , 先 炒 香 洋 , 再 加 青 紅 椒 炒 到 半 熟 , 然 後 將 汁 料 調 勻 加 入 煮 至 稠 身 , 再 加 腸 仔 兜 炒 , 最 後 加 菠 蘿 粒 兜 勻 即 成 。; p( _" g/ L$ N5 B* q. z. N

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4 u  T/ S4 m8 m+ D! P8 g公仔箱論壇貼 士
# a, }/ Z) z" @' K' @腸 仔 已 熟 , 不 用 炸 太 久 , 只 要 炸 到 表 面 金 黃 即 可 , 而 油 溫 不 可 過 猛 , 否 則 腸 仔 易 爆 皮 影 響 賣 相 。
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