[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】公仔箱論壇4 O! `$ D, y) G: i
絲瓜     1條5.39.217.769 G" k; `( R# H* ^
蛤蜊     300公克5 l# n) L: a5 ~% A
蔥        1支
0 ?" ^. G# \& k9 l  U% {) C7 U薑絲     50公克tvb now,tvbnow,bttvb# }% F% v$ S) i
米酒     1大匙5.39.217.76$ p' M0 f6 l) a
鹽        少許5.39.217.765 z7 ]1 b! u! B5 x8 ^% r1 M; K' j

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【做　 法】7 k; U& e/ E$ H9 U, f
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. Y+ w) V7 K* Y; n9 y7 c0 x6 F' w; B
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 r( u, z. H0 e9 |
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。公仔箱論壇( G; s( m. Y9 ^  A" i* F
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。