[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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5 W' q1 U2 ~+ {  R# I! p! k公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇- p% g7 v; ~! Z/ e. V9 K9 U& T
絲瓜     1條( ?* A" y$ }) J) O7 z2 }3 }. _, P
蛤蜊     300公克- _8 @) V+ `$ m
蔥        1支
; g% Z# o' b( m/ r9 W$ O) Utvb now,tvbnow,bttvb薑絲     50公克; z1 O1 o  ?5 c5 m9 [/ n( L! W6 o
米酒     1大匙
4 ]) l# _' y; M公仔箱論壇鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W' J* p$ f( u

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7 W% e6 \! B8 e( R$ q" p6 V: u' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E# e3 n5 E% v5 z/ P' h+ ?
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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" C9 J$ x5 [6 S5 _: n) B5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。