維生素C不只能養顏美容，還可以顧眼睛、護大腦。美國奧勒岡衛生科學大學研究團隊最近在「神經科學期刊」發表一項研究指出，眼睛中的神經細胞需要靠維生素C才能發揮正常功能，大腦也需要維生素C，運作才會比較順暢。
9 ?' O2 ~3 \5 I) j公仔箱論壇
- G6 m$ \' {9 E& N6 J! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究作者亨里克‧格爾斯多夫表示，眼睛視網膜細胞需要「泡」在濃度較高的維生素C當中，運作才會正常。因為視網膜是中樞神經系統的一環，因此維生素C對大腦可能也很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ \5 n1 l8 w9 V r1 ` a& T
7 U' i! ]: x; m6 I$ I% V! f大腦裡有一種特殊受體叫做「GABA型受體」，大腦細胞可以互相溝通，快速傳達訊息，就必須仰賴這種受體。「GABA型受體」有點像是大腦中的剎車，一旦大腦神經元太過興奮，「GABA型受體」就會挺身而出，抑制大腦神經元，以免神經元high過頭。5.39.217.76; e/ @; l: {# P! l& t# ~1 a) f/ E
tvb now,tvbnow,bttvb- a- _' C, k: J* i
眼睛視網膜細胞也有「GABA型受體」。研究人員發現，一旦抹去細胞裡的維生素C，「GABA型受體」就會開始怠工，不再發揮正常功能。
- U, V) Q" j" \1 {4 @8 W8 u公仔箱論壇
% r+ V$ ~7 I' l- H$ `( {4 _1 s視網膜細胞也算是一種大腦細胞，如果視網膜細胞需要維生素C才能正常運作，那表示大腦中的其他細胞可能也很需要維生素C，以維持正常功能。研究作者指出，維生素C是天然抗氧化物質，或許因為這樣才能保護受體、細胞，以免受體、細胞早夭。
- ^" }- s) J# ?1 @, g公仔箱論壇9 @$ T* P/ v/ z: Z
格爾斯多夫解釋，當身體維生素C不足，大腦中的維生素C往往留得最久，這可以解釋為什麼嚴重缺乏維生素C的壞血病患者常有憂鬱症，也許這就是大腦缺乏維生素C所造成。$ b! V) L! b) D$ T
5.39.217.76" o# o: u# m# |3 i( e
研究成果未來說不定可以用來改善青光眼、癲癇。格爾斯多夫認為，飲食若富含維生素C，或可幫助保護視網膜神經，尤其是容易發生青光眼的族群，可能更需要多攝取維生素C。 |
發表於 2011-7-24 11:21 AM
| 
Ooooo
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o7 H: N) k( c7 z( b
