多種食物中含有健腦、補腦的成分，堪稱食物中的“腦黃金”。公仔箱論壇' n$ W- o' x. u* x, x% V
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魚
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是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。* |; [# \# L/ y9 O5 H4 m5 z- R/ q( N
/ ?& r0 h @1 q; Y. J3 J7 S, o 核桃5 A P& ^1 n) t! z: w' N% ^
6 U1 \0 i7 R' U6 P& T0 ?公仔箱論壇 核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便干燥、鼻出血等情況。
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牛奶
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6 A0 U6 A% C, |1 L6 G8 D: r( ]公仔箱論壇 是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。5.39.217.764 ~7 U9 ~& E2 g, S1 v
( M/ S) w0 h0 N$ F, o+ w3 @ 雞蛋
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雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。5.39.217.76, k3 P/ x& p# ^* s. w6 w1 o
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南瓜
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南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
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4 V; u& X5 ]8 v0 e4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葵花子
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豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
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0 z9 X( S- ]: j& j8 B 香蕉
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! N2 |' Q& s, @7 Y. l6 D- ]5.39.217.76 香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。5.39.217.767 n# l' I8 Q/ G F
& L% X4 Z+ [3 D( ]8 V公仔箱論壇 海帶
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海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
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芝麻
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Q9 _" x. _4 x, \ 將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。 |
發表於 2011-7-16 04:49 PM
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