报道：廖佩盈公仔箱論壇' h5 |* M' k; A# K- d
摄影：张日伦% W; n' _1 A. G3 Y/ Z G$ }% I
（吉隆坡14日讯）虽然农业及农基工业部副部长蔡智勇一再强调，黑心猪肉仅限于加工猪肉，生猪肉不受影响。惟，小部分生猪肉业者仍抱怨有关新闻出街后，购买猪肉的消费者也随之骤减。tvb now,tvbnow,bttvb( C/ X) c# h3 ?6 y
NTV7日前揭发骇人听闻的黑心猪肉流入市场，黑心猪农以死猪、病猪制作成加工猪肉产品如腊肠、肉干、肉丸、点心等再转售予商家，牟取暴利。
) O5 k+ O7 {3 A公仔箱論壇小部分业者抱怨
9 q- K! ]' K4 O为此，本报记者特走访吉隆坡半山芭巴刹一带，发现大部分售卖生猪肉及烧肉的业者均表示不担心受影响，不过有小部分业者直言，自新闻出街后，生意惨淡。
5 Q# f, I0 m9 a0 ]生猪肉业者异口同声指出，黑心猪肉不可能会出现在一般的门市生猪肉档，因为市面上的生猪肉都经过卫生部认证，吁请消费者放心购买，忽被“黑心”二字吓跑。+ a4 Z* z1 v/ q- P0 P* r
至于受访民众则一致表示，不会抗拒吃猪肉，但会减少分量，同时也会寻找熟悉的商家购买猪肉。
Z/ n% a* O, g$ {公仔箱論壇消费者刘瑞群（72岁）在得悉有关的新闻后，“哦”的一声表示：“原来黑心的是‘人’，不是‘猪’，我有听到相关的新闻，但一直不明了何谓黑心猪肉，现在明白了。”一针见血的评论让人莞尔。
8 C8 f- D& f( O. Y6 E5.39.217.76她表示，本身一个礼拜会一次性购买足够份量的猪肉，但不会因为有关的黑心猪肉新闻而减少食用。
$ k3 K- o2 f$ q5 D L5 h; E“我一点也不害怕，因为这些生猪肉都是经过政府部门认可的，可放心食用。”
" e. h1 r8 p8 u) @' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叶女士（68岁）表示，本身从小到大都喜爱吃猪肉，每日无“猪”不欢，因此不会因为新闻而抗拒猪肉，但却会避免购买腊肠、肉干等酿肉品。
" \% J' Q/ ^6 @+ l8 ?# q“我看到新闻时，的确吓了一跳，但这些门市生猪肉我还不担心，因为是自己能够亲眼看见的。更何况，每次爆发猪流感等病毒时，我也会继续吃，只不过会减少进食而已。”
$ X" U% W9 E, W7 k* ]$ b) A; D5.39.217.76她认为，有关的黑心猪肉制成品是一直以来都存在的问题，只是透过媒体报道后，才出现巨大的影响。6 F' h) a% }" d. @ Z2 u8 P+ }
业者叶维琼（50岁）也认同生意冷清，但也不担心会流失顾客群。5.39.217.76, I: L C8 a& p. e0 G$ S
“平常这个时候我早就卖完收档了，今天人潮淡了一点。”
$ K/ z$ Y. D9 t4 G: H5 o9 g公仔箱論壇她表示，半山芭巴刹经常会有卫生部官员展开突击检查，检验售卖的猪肉是否经过认证的，因此她一点也不担心生意会受影响。5.39.217.76+ c8 x' m4 x" U* ?+ Y
惟，她笑言，仍有少数不知情的民众会开口质问她售卖的是否黑心猪肉，让她好气又好笑。
) W9 }, L7 j. ^8 c: G# o4 D! R李女士指出，自己很少购买猪肉，在得知有关新闻后，会尽量减少吃猪肉。
( { z' c8 o6 L) g. J公仔箱論壇“如果要买猪肉，我也会托相熟的朋友或向认识的业者购买。”
* x! t( T7 B8 u7 W( O询及黑心猪肉新闻对于生意额的影响，中气十足的68岁生猪肉业者唐月银直言不讳，自从新闻出街后，生意便节节下滑。
2 P. I# g5 K8 ?8 j公仔箱論壇“一定会有影响的，今天的人潮淡了很多，买猪肉的人少了。这类的新闻会造成民众的误会，以为猪肉都是黑心猪肉，事实上门市猪肉根本不可能来自黑心猪肉。”公仔箱論壇$ e8 y$ ?; j) r
她解释，生猪肉如果不新鲜很容易就会被识穿，更何况她经营的是需要口碑的生意，所以绝对不会砸自己饭碗，卖黑心猪肉。
* \! e' c. B, r& @5 ]% @1 Y5.39.217.76烧肉业者李先生（32岁）表示，黑心猪肉也不可能制成烧肉，因此消费者不用感到担心。/ ~% i% p. G, x% Z$ e" R+ }
“如果是用黑心猪肉的话，肉会呈黑色且有霉味；腊肠及肉干因为是利用肉碎做成，而且颜色也是黑色，所以较难分辨。”公仔箱論壇$ R0 j6 ~! `# u3 ^# f
他指出，半山芭巴刹的大部分猪肉业者都是从煤炭山的猪农场取得货源，然而也不乏从怡保、槟城及丹绒士拔运送过来的猪只。
* p' [8 v$ t7 N" F# O“我们这里售卖的猪全部都经过卫生部官员合格认证的，如果消费者担心的话，可尽量向熟悉的业者购买猪肉以求安心。”5.39.217.76% }' z% Q" e8 h" X
猪肉业者蔡岷茗（59岁）坦言，死猪及病猪制作成加工猪肉的事情很早以前就已经发生，只是没有被揭发而已。- S( P; J# T+ C, ?: P, H
“那些腊肠、肉干等，很多人吃了也不知道，唯一的方法就是不要贪小便宜。”& K% t% P0 a" Y6 f4 t1 w4 l8 C
不过，他斩钉截铁表示，生猪肉根本不可能来自黑心猪，且相信消费者能够精明分辨。公仔箱論壇/ L" t. P. o' ]. ]) v
“如果是死猪的话，猪肉一定会呈现黑色，一看就能够看得出来；如果病猪的话，猪肉会呈现红点，就像得了热症一般，非常明显，消费者一眼就能够看出来，所以生猪肉不可能发生所谓黑心猪肉的问题。”
& F2 _! j. y7 etvb now,tvbnow,bttvb蔡智勇：我国食物安全须更严格监控% ^( B: D1 u9 _. I, w
农业及农基工业部副部长蔡智勇指出，随着黑心猪肉的事件遭媒体揭发后，显示我国在食物安全方面，还要实行更严格地监控。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s z' ]( L( C3 \$ L# g
同时，他说，农业部也必须与卫生部及猪肉商业者加强合作，以遏制黑心猪肉继续流入市场。5.39.217.76. {6 ^ E: x# Y8 p. k, W2 l; M
媒体扮演监督角色
@% {4 U; g6 w; L5.39.217.76蔡智勇周六发文告举出以《前线追踪》为例子，认为媒体也能够在监督食品安全上扮演积极角色，譬如提供情报予政府，举证没有根据食品安全制造规格的商家。
) m- |3 a* G& W, b6 Itvb now,tvbnow,bttvb“我希望更多的媒体能以公益课题为基础做出报导，而不要像一小撮媒体只是报导种族、宗教及煽动性的新闻，因为这对社会不会起很大贡献。”
6 S9 }; `- F8 P& x, ktvb now,tvbnow,bttvb他也赞扬NTV 7及《前线追踪》的制作群，在报道黑心猪肉流入市场的新闻前，先自行展开深入调查，而不只是片面报道。
! _( _! z# V2 W7 D" r# o UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他表示，有关的报导是在极挑战性的环境下拍摄，并成功拍摄到无良奸商为了牟取暴利的手段，妄顾消费人的安全。
1 j% z* H' t Y$ b- E. Ntvb now,tvbnow,bttvb监管组：一旦证实属实 对付无良猪农商家公仔箱論壇, W- [; {- O/ Q6 `# C2 \
卫生部食品安全及素质监管组发出通告，一旦该部证实有关黑心猪肉的报导属实，将会援引1983年食品法令第13A，采取强硬行动对付无良猪农及商家。
! m" d4 e' g6 k& }( i g5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卫生部周五晚上发表文告指出，在13A条文下，严禁售卖或提供任何含病菌、肮脏、腐烂、发臭的肉类及蔬菜；不得售卖或提供不适合制成食物的动物部位；不得售卖或提供非透过宰杀或捕杀而死的动物。* k2 n9 I8 Y, \7 j" q- X2 L
“任何人一旦触犯有关条令，罪成可被判罚款5万令吉以下或监禁不超过8年，或两者兼施。”
& W" Y* a4 |( H8 f: m5 f公仔箱論壇此外，卫生部承诺将严正看待由NTV7《追踪档案》揭发，有关丹绒士拔猪农制作黑心猪肉的报导，同时吁请社会大众，一旦掌握任何有关的消息，可主动提供情报，协助卫生部进行调查。5.39.217.76- w% y) v4 N9 l) |2 H' K2 C. B
有意提供信息者，可透过浏览卫生部食品安全及素质监管组网站：http://fsq.moh.gov.my，或发电邮至fsq-division@moh.gov.my。
3 Y. I2 i1 `) F9 C卫生部促请大众勿对市场上的食品感到忧虑，因为该部将会持续对食品安全性进行严格控制，同时保证不会对有关食品安全的事件作出妥协让步。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J7 L& Q5 S4 s6 V4 h! ~1 v
; `! V. x& q( ~5 _5 C
/ Y4 g! j8 n. e2 f5 H公仔箱論壇
% m' D3 |% w) U8 L5 D( @ i% f相关照片5.39.217.768 r* ?! k l9 k+ ~& W+ f; x
 8 Y7 v3 K$ F8 z. p& B3 v; S s
■ 周六的半山芭巴刹猪肉摊位，略显冷清。, J* v! u$ R: B; Y; t, `& _4 [
g# Z* j$ ]5 b- Y, f% m* Y■ 市面上的猪肉都经过卫生部认证，作假不得。' A. M% W+ Z8 Z
; N+ b. L& o( ], W■ 香酥诱人的烧肉也并非由黑心猪肉制成，消费者可安心食用。
* h. _" I' _% ^2 f5 L+ Q% j. H9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, k4 {: M) q: @; F1 V& K
+ J- H% _8 K$ \1 Y) W( _2 Q公仔箱論壇2 i; |/ E$ g( F$ O* x
J. W7 i2 F; u; t, s公仔箱論壇
8 C* y) \3 Z. T5 n3 W" ?# S% c5.39.217.76 |
發表於 2011-5-14 12:45 AM
| 
5.39.217.76; ^7 h3 ?# D% f& H6 u7 a
tvb now,tvbnow,bttvb& F; x& }* C) }: q' r
$ I7 ^6 }1 V/ Q# ^" J
农业及农基工业部副部长蔡智勇（右图）今天赞扬NTV 7及《前线追踪》的制作群，在报道黑心猪肉流入市场的新闻前，先自行展开深入调查，而不只是片面报道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ E# {0 E1 F1 G