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, m! p% F% |# Q; S Z公仔箱論壇我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。公仔箱論壇6 m, s) N* Q. G, P
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一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。公仔箱論壇4 R5 R1 A4 Z6 e( Y2 d: U
& N' F1 _- F; T% e! F( L5.39.217.76不適合燥熱者
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0 f7 ~2 ~1 Q( x+ y u+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。5.39.217.764 _/ [; s; ]1 F: E0 u5 Q5 p
|6 i$ W6 ^, D( N: F3 f: K+ n5.39.217.76白參（黃志東攝）
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/ S, d3 _% c: u0 S# n7 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% E- T( Q; a6 ?) }& }& L7 {$ _
入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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2 t% [, b, z; H. k# ~tvb now,tvbnow,bttvb材料（1人分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o4 t9 \; ?: W& J9 t4 o+ S6 h( S
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人參……5克5.39.217.76: [$ m: O* {3 Q8 Q. ~6 X3 c+ H
' _; y6 v+ L3 h/ n+ t2 S7 ^公仔箱論壇瘦肉……150克$ E% H" r' t4 \; S0 }5 O
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杞子……10克
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: t" H7 Z( c3 B; K- J V1 t公仔箱論壇蓮子……10克: D, v3 S2 C9 j: F4 M2 L
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製法：! J( i; x' b/ H9 p* q% g& N8 G
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1. 人參切片，所有材料洗淨公仔箱論壇* K$ [$ X) g' X- O% k7 [( e
: C. Y- _' U5 P8 E M% U6 X2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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$ X6 o2 V7 k% K' T% Jtvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) A( J7 r2 C
( a; _) T1 n2 M+ G; O公仔箱論壇資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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