[中式食譜] 火花豆苗

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 a: i+ ^8 ?2 A) Z' Y8 H6 j* j
豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升
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做法：
. c" T5 g; k* U8 O$ _; }$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。
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, M1 M# `! j& u: }6 H! {$ \* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。
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3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。
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* K4 ^6 ?/ k' C& i2 Z! k: @4 vtvb now,tvbnow,bttvb4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。
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  g* j: e( j. e  ~0 q, g5.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。
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6.回煲加熱，加入蟹黃即成。
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