[中式食譜] 火花豆苗

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材料：
$ A5 Y9 ?# H& @豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升5.39.217.76; T! q# u8 I8 a- n5 k

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做法：
2 O% C6 O) f' p, q1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。/ q7 H7 R9 m7 d7 ~  K

" K$ r& ?' i+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。
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3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。
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4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- s. y8 Y% i8 J/ w) I2 l8 L

5 g$ K+ @  E  N" x2 i  X5.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。
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6.回煲加熱，加入蟹黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 {: H+ e2 H9 D( T+ D# [