$ K4 l' ^* I, M( p+ s+ ]) }5.39.217.76公仔箱論壇! g( t2 f! r& Z$ `! K/ a! g
 公仔箱論壇* c% d( |: r4 D. J! G1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c1 K; l2 o) l& s- `: X5 ~* Z
營養師點評9 ?4 K1 f) a) B; q! E, V- h9 x/ `1 W2 W. O
% C( H1 h. ?) V: L$ [) S
蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：tvb now,tvbnow,bttvb) [4 l+ m1 {4 h/ d$ I8 |8 ^
1 D5 O: r* b `（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 Q K5 E; D$ Q; W7 c- B
4 D+ K) V* W# u. H# m) B& J5.39.217.76（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康
/ A6 D/ z7 O2 R0 G8 T5 }公仔箱論壇
4 m: j' A5 s' \5.39.217.76（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖
) ?# w0 a! X9 O公仔箱論壇
( u! d# ]! ?2 b$ T- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。公仔箱論壇' [2 ` V4 i: k$ D: }1 j) V
. _( \% @; J- }5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蘋果
3 ?9 C. T9 m- |5 ~' @
, g. [: A* |6 X4 Y6 z. f1 I公仔箱論壇別稱：柰、頻婆
9 e1 o1 D% c ~0 W! Q% Z: k& _公仔箱論壇9 p. ^6 Z/ H) i. I
特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- d3 y1 j4 z, j( g2 U# o/ \
; M' V+ n+ J% V■焗蘋果脆脆5.39.217.76& H" y9 A. B c+ ?( \: k6 l
8 A9 m% Z/ h3 r. V$ V: O9 D5.39.217.76食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。5.39.217.76- |0 D! v+ h) a. a
& W) C. w1 g3 Y' @+ c5 h- Jtvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）： J' S0 o* q1 {" f6 e
! Q' q. z( {- e- y4 z( w公仔箱論壇
' Z. p- l9 T2 n) h% _6 |
' e! _/ `6 q' l; u" D, u2 G+ }* n! h* U7 z: w6 {
蘋果（中型）……3個（約450克）tvb now,tvbnow,bttvb1 R/ b4 s2 M" u5 C( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. r; ?, t# p& }
全麥方包……75克
1 |; N( `3 q C0 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- t; O; b4 |" ?; I
茅屋芝士……115克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e, |) `) S& K
$ h! l+ D3 H2 D) _8 B* h黑/黃糖……3+1/3湯匙
2 D7 u9 g; E, T: n8 x5 u% I) a5.39.217.76
, @" y0 k* L4 p: I低脂奶……200毫升7 t3 j1 F! Y F( u9 i% n7 Y
8 k* _- i. c, G& w
做法﹕
& ]8 H. ?6 B; K6 g# b \
2 u2 F1 ~2 k& Y/ Y2 z4 ?公仔箱論壇（1）預熱焗爐至220℃
) i) V; N3 o |1 Z公仔箱論壇5.39.217.76! z# y* q* P( b7 H
（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒
3 |# t, @8 x4 N6 s0 I: u6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s8 @+ W) T+ n（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒
6 ?; l' a9 i" o/ \1 ztvb now,tvbnow,bttvb2 d/ a0 z. }7 U
（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻
% v0 Q: ]4 \6 y* i* {tvb now,tvbnow,bttvb
( D3 M: |8 o7 d8 ] m公仔箱論壇（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
5 ~5 z( f7 f2 ?! u# {% @( k5.39.217.765.39.217.762 S/ a" `! t/ B. h- S. c- q8 o+ M
（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成1 [ p: W( T l; R) j2 p
: r- ^5 V7 @! S5 P" ^
營養比併（一人份）：
6 i8 r* e) F( z1 L5.39.217.76
: D4 T9 @' N: q公仔箱論壇‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g1 R! r4 h# q$ A% N
8 Z' E' {7 n* W) ~' N& N
‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 }, H5 ?: Q* L( g; d4 T0 F
$ z, S+ `- _. T! h8 i' O
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪5.39.217.765 A& z) s F( ^
5.39.217.764 Q0 Z/ ?: H$ v, y0 B
文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
| 