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3 P1 P5 U5 W# g, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？公仔箱論壇5 f$ `. p5 f; B o6 J3 E; `3 {7 d
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■低脂玫瑰梳乎厘公仔箱論壇. }- V0 B' g% h2 @
8 L& _! L9 n3 }% x6 k9 l/ F# B; [tvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）： K4 o3 F$ \7 e) {- l
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9 K7 s! ~* M+ O. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃……2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. \9 y9 X/ Z6 Y
+ V) G; @2 W' P1 f9 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白……5個
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4 B/ q+ B8 I7 t, i2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰果醬……115克tvb now,tvbnow,bttvb7 s1 Y" V/ F/ o; e* z* G
) s: E u) e# O" n) o5.39.217.76肉桂粉……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; a$ q" |" q4 d: A( X
B9 X( \1 i8 J2 j檸檬皮……半個（刨末）& r3 F% L# n1 @! R
0 o# u2 y+ F0 x麵粉……少許
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/ e' q: E( e `% m( d- n5.39.217.76油……少許
- S3 _0 |" w4 |( x& C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 o- X( M |8 C p: C t- j0 q
做法﹕8 D$ n- c7 l' l
3 L5 m( p, K6 T, v1 Q$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至190℃tvb now,tvbnow,bttvb& E6 H f% i7 i' Z) U
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2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
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3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
8 [# r- X2 d) s7 E, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f+ Z! E1 J) }' k. p" \4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
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5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
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- x. y3 k. g- `+ I( a■營養比併（一人份）: L4 a, y+ \$ ^) A" x
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低脂玫瑰梳乎厘
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熱量60kcal，脂肪 3.6g5.39.217.76, @ }# K. b1 x6 E1 P1 J- B
& V: b0 y% l% U2 Y朱古力梳乎厘
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熱量331kcal，脂肪15g
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹公仔箱論壇- ~. A7 A z# `+ O/ m) u
# g: G% |4 m. A" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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8 F3 r; M; a; y7 e文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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