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$ n; o" P2 B( u; v) i4 ktvb now,tvbnow,bttvb雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
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# @+ b m( Q) ]2 [* t8 m! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■低脂玫瑰梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& p0 e7 B% P, }) O. V7 H
5.39.217.769 p* C+ Z3 S% y, x
材料（4人份）：/ {/ b# Y1 t( k8 j& Q- n
$ h; b) u/ b" A) O6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ C2 v8 J+ A8 M8 R- B7 _
* W+ U. G- ]; v6 R2 ]3 S( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃……2個" w0 c4 m4 @8 k( O5 Z: F& o
/ q/ r# B5 n1 ^5 e O* l2 S3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白……5個
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9 @4 M o/ C( S6 B; S8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰果醬……115克
% F5 `5 j" k) `4 X/ n$ n1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 g- u3 G9 m' ^ c, u7 s
肉桂粉……1茶匙
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* W2 F% ?7 M2 g. _0 a3 K檸檬皮……半個（刨末）
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! ?) E4 l' E7 @( r' F5.39.217.76麵粉……少許公仔箱論壇- b/ |5 D0 A- X2 Y
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油……少許5.39.217.76. P+ W1 Q5 ^/ x" @ [ r3 I( g
* f, `% {9 o3 K8 V7 Q8 w公仔箱論壇做法﹕5.39.217.76) x) L: J& ^( I
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1.預熱焗爐至190℃5.39.217.76, d1 U( ~% U$ ?- C* y
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2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
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3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身5.39.217.762 k" n8 n3 ~% @' N0 _
# ], [4 w: b. a5.39.217.764.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
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. L3 @6 C9 C" x: x4 B8 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) u0 @7 e8 ?' J, s* o+ f) a: p
$ ]# A4 }. N0 R( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養比併（一人份）
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低脂玫瑰梳乎厘0 c/ b0 t. C- \, W7 F* \" A
/ _4 o; B0 T/ W z: g7 w, G7 w熱量60kcal，脂肪 3.6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; x r' f* k7 Q+ ?; n) V( D5 e
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朱古力梳乎厘
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3 ~5 F+ b9 q! y4 H7 Y/ }; K2 n6 n# e5.39.217.76熱量331kcal，脂肪15g5.39.217.76# P+ D3 P6 B2 j0 b0 ~% h
! R7 Z2 l) o9 h2 g+ l9 i. {5.39.217.76■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
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. `) @ Q8 Y. _" ^! v, F! P, `/ ]$ E5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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: X3 J5 R! c/ L8 D- L; G3 I3 I/ L0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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