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2 Z0 G- i6 e) a$ T4 k3 x5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j% a: x6 L: ?" V0 }5 U# ]: w公仔箱論壇香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. n+ O, u9 Y- a4 [. O& S
# x# D2 Y O1 Q5 _! P( i9 x' m■營養分析5.39.217.76" R0 W( r4 Q; r
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脂肪僅坊間版八分之一
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別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。tvb now,tvbnow,bttvb- s X* y$ [( Z+ D; [
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無油低脂版500g含脂肪2.99g
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坊間超脂版500g含脂肪25.3g公仔箱論壇* u! {4 `; k) o5 Q
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■香煎豆腐DIY. \$ t; y* h, q( j% L' g, ~
9 G, C( K H/ r# H& v5.39.217.76材料：
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布包豆腐……兩件
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鹽……少許tvb now,tvbnow,bttvb) N. u* y8 R, l6 _2 V
% h8 W: D/ b5 Y1 c製作方法：
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" U+ l. l$ ` y$ t5.39.217.761. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分
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2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油tvb now,tvbnow,bttvb( ]. a) Z1 k. [4 Z9 t" y7 w
5 ` S' Z& q2 r O5.39.217.763. 上後加少許鹽調味，即可食用
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文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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