: T& q' ~) i0 p# t; m# Q! p! w& p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* w* E n# C% H
菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。
& I3 Y! y$ T% y5 H6 x! S. T8 ]9 d
3 b8 E! g O8 r# \% H★鮮果燒汁烤雙菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 D& J8 U) c
! |! A( i# q+ i: j2 k公仔箱論壇材料（約4串分量）﹕) m9 n$ u C8 }
$ X& |* H; N/ a. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 S& z2 c6 t" u
3 P+ a! c2 p4 S4 x- Z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇……1隻
4 n& s& l* R3 B7 @; K, G& ?3 |. G% b
: G+ r& T, n1 ?2 M2 I5 z( h公仔箱論壇冬菇……7隻公仔箱論壇# f$ C/ Z. O4 ]& C0 S
公仔箱論壇' o; l; a) f; y+ ^% P# a
醃料﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 c: c- E* _1 ~2 N0 T
) \4 f5 I( m' n _# X芫荽……適量
* R, v' u# x Vtvb now,tvbnow,bttvb
! g7 B! O$ Q3 {- _9 m6 e5.39.217.76蒜頭……半個
* A7 T8 ~8 V b/ e6 d公仔箱論壇
2 y( E/ \% Q/ L: Z+ V' F1 q5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖……2湯匙
4 A9 W. X/ d Dtvb now,tvbnow,bttvb
* `* M; V% V- ~7 A$ O5.39.217.76黑醋……1湯匙
3 `' ^6 J# M, S& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 i0 u# {6 l" ?9 q3 o7 r7 P& J
黑胡椒……少許公仔箱論壇. X& P3 G. B! j* z9 ?5 ]7 H" z
) A' w7 w# s4 O6 F3 h) ^* r& e公仔箱論壇罐頭桃粒……1至2湯匙公仔箱論壇& O1 P. [! `2 N8 _* W
5 P, z& R8 V, J$ l
橙汁……3湯匙
7 }7 c5 P0 ]2 Z O: }公仔箱論壇; z& F W" j L
壽喜燒汁……2湯匙
4 T( `3 a/ h/ ?+ Otvb now,tvbnow,bttvb) d. G2 Z$ ^: k* F! U0 K9 t6 i
做法﹕5.39.217.76# \8 K- q1 x8 |+ L
公仔箱論壇 y8 s e( X7 s, }, c) J- W3 M, E* J' A
（1）焗爐預熱至200℃
% W% x4 P. `1 ~公仔箱論壇
2 A/ X& H% |3 }tvb now,tvbnow,bttvb（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小5.39.217.76" f& f6 `) U; y8 [( [2 s
( ]" O: ?: h4 O% A+ y( P* b
（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用公仔箱論壇2 \ p* ]% ?0 O) z- u
5.39.217.76& ^; Y( @, c& ^) b4 K
（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起
& D/ i( O' d c8 p. T6 s* ~
) E9 N& M8 W8 F' z* F（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）% H$ J9 k1 R. \# w7 k- K1 q
S6 R4 c* r9 ^公仔箱論壇營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 n; _( q c! Y/ O4 \
4 g5 v5 j1 W3 d2 e) |. jtvb now,tvbnow,bttvb營養比併（每串）：公仔箱論壇5 p" T1 g2 Y1 N9 ]* _5 z
" q# K/ L/ h/ {5 y% n k
‧鮮果燒汁烤雙菇0 r- u- N# Q9 |( I% e! b
* `$ Q4 t& A. ^( p2 T/ f5.39.217.76熱量60.3kcal5.39.217.76/ s0 ~0 ~3 N( i
) p6 |& {3 o. h+ Q5 `
脂肪0.82g, ~4 T- V6 ]# O: n
5.39.217.76 I- a# D% {3 U
‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ x& U8 ]# l. i( f" j/ ]" B
* _" @. U. o. x熱量178kcal公仔箱論壇2 ~2 ]* W- I5 g2 g' L" n% a
% P( B6 \% r; F* ?5 h& \6 O/ j
脂肪8g
# M# [4 M' v1 S$ a4 y% I: v' d0 j' N* M7 D2 m: }
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
! i% E1 I( v2 j( _, f. H/ Y
: Z$ u% v+ f* v公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
| 