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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！tvb now,tvbnow,bttvb7 Z O! V! M+ y9 |1 M0 Q
8 m5 o& \) u" L4 t. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓蘆薈冰沙
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材料（5人份）﹕
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7 N8 b9 W& I/ {& j C$ g提子汁……500毫升公仔箱論壇( P- C+ b: x. A7 C, e) L% ?9 u2 F0 a: u
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雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）
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罐頭蘆薈粒……適量
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5 G- ?! d u( C公仔箱論壇做法﹕5.39.217.761 |" l+ w2 V5 i, `& @1 f3 q+ B m
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（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
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) M: F L# j" n2 ` f- a（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用
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（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成
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H. @: }$ N+ ~5 C U營養分析（每份）：
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‧雜莓蘆薈冰沙
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: W9 o6 _) X' e8 n熱量105kcal# [ H0 I! h, q
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! v- e d7 ?& \8 Q7 O5 e; g公仔箱論壇‧雜果芭菲
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% S: o0 i) D% Y. U2 k熱量 200kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 L! V, I' w% Q- r% b
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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