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煮得smart: ﹕低脂奶凍慕絲透心涼

 ,  描述: 健康美食
煮得smart﹕低脂奶凍慕絲透心涼
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% r% I. v& `( f0 y

0 H$ ]( w* M6 A7 n0 [1 B* k甜品是減肥人士的頭號敵人,這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲,脂肪高達26克,比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。7 F9 ]& K# O2 G0 x( C" s0 ~) T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 F! b' `1 e; X9 \0 ~+ K

7 x. y1 V7 f( a+ L+ @7 b" z7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師設計的朱古力慕絲,改用脫脂奶和低脂乳酪,取代常用的牛奶和乳酪,保留花奶,以保持豐腴口感,但熱量和脂肪即時激減,再配以薄荷奶凍,透心涼。
0 U) _; \6 c; k& ^2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 l/ X; c( U/ I) B; F. Y" ^# e/ B3 n& f公仔箱論壇■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲(3人份)
7 ~$ l- h2 r, Q% ?6 J; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( @% Q% f2 B% n
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( g" {8 c  [- k  ?7 c  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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薄荷奶凍材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 A9 i/ ~4 Y- H3 ^) P! `! c
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脫脂奶……120毫升
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1 c8 j- g1 |/ h2 a薄荷葉……4片
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, U3 @) Z' ~* i1 `2 j8 R( Wtvb now,tvbnow,bttvb白糖……20克
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# q  |( W3 o- b5 D- ^  k8 U0 A3 |1 [魚膠粉……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% {( |4 J& V& \; N6 g: [

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+ M5 v; Q0 b8 o, F. R3 {朱古力慕絲材料:
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- W$ i& j" g+ y5.39.217.76熱水……240毫升0 s$ H# ], _) A6 U1 x

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$ H. ?9 h! t, [) q# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉……6湯匙
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$ R6 L/ O) q; }9 ytvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……240毫升公仔箱論壇8 [* x: b; a) A% K( t( w3 F

  S4 ^8 i+ @7 p) G& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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原味低脂乳酪……100毫升
0 B! A- |- D% o- X, h" M! T公仔箱論壇
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* q! q5 ]' F+ r. Z# Wtvb now,tvbnow,bttvb花奶……100毫升+ I$ S/ @0 `' T- x. O4 x, a  f

: D' u2 {7 T9 X  r: n+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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魚膠粉……1湯匙1 y8 A. Y% C  ~6 _2 _( O+ S# m
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白糖……4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 V: D$ O- y! F$ w" z
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: S, Y6 F" R, E0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷奶凍做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( b7 n# B& L7 D
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( }1 x. e. ~! K  Q. r(1)用手撕碎薄荷葉,放入煮熱的脫脂奶中,再加魚膠粉及糖拌勻,倒入鐵盤待涼,放入雪櫃冷藏3至4小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?- U2 M: ?$ \. _5 g* T$ B, b7 j
公仔箱論壇* [2 O# _( ?2 j8 n- S

# g" F. U( }' W, c! T(2)將奶凍取出,切成1吋×1吋方塊
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朱古力慕絲做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 s" X; z& v$ }9 B

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5 R6 e- I2 y4 Q0 ~+ h* ~. o: s(1)將魚膠粉溶入熱水,再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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2 U, J! U% i3 U5 Y" U, @; d. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將「1」冷藏至凝固,加入花奶及原味低脂乳酪,用攪拌機打至滑身公仔箱論壇1 r# _- f; A* b6 ?/ Y

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& X5 R0 c$ g2 u: ]; B1 c* B公仔箱論壇(3)把「2」注入杯中,再加入薄荷奶凍即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* _& Z  H+ N2 T
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營養比併:
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal公仔箱論壇' Z9 Z4 f  O6 g" `. E- V$ K8 m
公仔箱論壇% c* S# T, v# C: |+ }; S3 }: d
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‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal2 F" t* F  O# U& S. M  s" P; i, Y
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3 t7 K! s! O: o+ _0 U& ^. H. G5.39.217.76食譜提供:仁安醫院註冊營養師李向明
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文:曾明
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