" e# I: I: O7 d- o5 l! K2 ^, B9 ctvb now,tvbnow,bttvb傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。0 w' u$ |# w' t" I/ T
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■低脂乳酪雪糕
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+ l% H" D/ K5 }# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
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0 d: p: ~5 p( I6 o) t% H公仔箱論壇低脂乳酪……250克
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低脂鮮忌廉……125毫升) k {. c; R5 ~2 ?! e
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糖粉……4湯匙
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雲呢拿精華……數滴
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5 M/ W7 Z3 W( c9 U$ D6 k9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨粒……3湯匙
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（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）
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做法：
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（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用公仔箱論壇/ |1 E7 w m2 B+ k. x2 _: I3 I7 F
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. q d% N) [2 c: S7 D: t（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身公仔箱論壇6 ~, z" I, n" j
* w! B0 o% E' G) e1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A; V% o1 A- z* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿
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（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成8 ^- p( U/ k; ~ `# x" G
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營養比併（約4球）：公仔箱論壇/ j2 j& f g( e1 {
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% e! Y) \- F4 I& _# v) G5.39.217.76．自家「低」脂版 脂肪8.44gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 ^! N& v! [( i5 O6 B
9 Y6 H; U- t2 u$ L# s8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) } ]( h& N" V) [: `! |! O4 y3 l$ }
．坊間「超」脂版 脂肪50.25g6 M* j) O- D2 O0 y$ j/ ?
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大廚輝哥貼士：加料變芭菲) [2 H* k8 T+ u5 x0 E# Y
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5 u& {3 T, ]# u: [9 L! C5.39.217.76生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。
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, L6 ~! Z' J. t0 P公仔箱論壇仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝tvb now,tvbnow,bttvb: i2 T, F. `$ M; G u9 w
. d5 K! q a& g5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明5.39.217.76; Z3 P' g2 m: c: b! k% p5 W
2 `! u5 S! h5 _tvb now,tvbnow,bttvb文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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