, g. f! d$ ^5 y* h$ p1 T公仔箱論壇$ P) V4 Z) v# c# n6 l* O9 `3 T! j+ v
 5.39.217.769 W- r: x5 c' x
甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
: @1 o9 L' S' ]7 d. u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 I6 t0 K2 ]4 E( e6 T# d, n
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 U" a/ ^7 t& i
營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
* z0 E& X; t# Z5.39.217.76
8 x9 H$ a: ]$ ]7 S公仔箱論壇5.39.217.76- N8 @& N9 w; n* m9 @* Z( w }
■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）tvb now,tvbnow,bttvb( }5 S( t3 F2 \; _0 n
2 V: b: H9 C. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v M1 p. z1 W" `. l
9 u- O) M& I u8 _; ?/ R/ V% H* |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; s6 K5 I" P2 D% f0 b% H7 K! o
薄荷奶凍材料：tvb now,tvbnow,bttvb- [$ Q- j: M$ h. H7 n3 r
 8 B0 F7 ^/ P' f7 M1 {$ E
脫脂奶……120毫升
( Q# q' h; |/ a. y6 z5 Ztvb now,tvbnow,bttvb& }! _/ F" ^8 f8 l, G7 V7 i8 R
3 R- Y2 d0 u3 D) C
薄荷葉……4片- F* [8 H* v% _% ]% J
5.39.217.76; F5 _& V. _0 o0 r+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- g, C C F3 I" _) S
白糖……20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 s* Q" E4 W% I& v
, |% l: y1 ]9 {" _- k
. R3 K, t- R6 a6 J. d7 W8 Y魚膠粉……1茶匙
4 C7 \/ Q- b% j, A, S' E. [/ P& E( itvb now,tvbnow,bttvb& F o' C! T ^+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb! D" ^8 v* u, o! F/ A
朱古力慕絲材料：tvb now,tvbnow,bttvb, Y& d9 z2 n! C9 k
& C3 C3 U, j! q7 R3 F
公仔箱論壇! I( c1 ^; A. c9 Y( o
熱水……240毫升
- R9 E/ \/ Z* D* K. J. z# ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' |+ p' f( d, o: \$ x. E8 ~
公仔箱論壇- D: f* s- _6 |; Z g9 \( U
可可粉……6湯匙
1 C3 d3 L1 h) A- O公仔箱論壇' h& H9 h: c, ^ h! K M. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q" Z) T2 I! y9 P
脫脂奶……240毫升
1 |. x8 N+ c# ~+ @4 i) |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) x& Y1 e1 z
5 W* h9 ~2 S# U" I* }( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味低脂乳酪……100毫升公仔箱論壇$ T5 X% H- I& K) n
tvb now,tvbnow,bttvb2 _* t& h" |# ~# o t V
$ I* c8 x! r+ G% C$ z公仔箱論壇花奶……100毫升
Q( h0 }* l' K) }: ~$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p7 a& o V- [( [: H* o
% `9 ~! r2 u; E" }3 ]5.39.217.76魚膠粉……1湯匙5.39.217.76. \; l: S8 k! M' _# z& \
x' Z' p4 T& ~9 s
: D9 z$ `! P, F* H6 R1 v1 U; ?tvb now,tvbnow,bttvb白糖……4湯匙
' G5 s* ~( I8 m8 l. z; f公仔箱論壇& P5 {& G' W0 a9 D/ ?
5 K3 q/ H& X3 _4 ^/ D7 V薄荷奶凍做法﹕
! T7 i& R n; M0 \3 ^$ O: x' z% q公仔箱論壇公仔箱論壇$ Y' Y7 W9 V/ k8 U
' ^8 M. G0 t) b/ o（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時9 |# d" }; o* r6 b9 h8 j
/ d; W5 J: e# b. [2 h) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o; d9 X/ s# |" r! u S5.39.217.76（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
( a* G+ U7 _, Z8 Q) d3 o, N
/ ?# [* a6 O; B/ q5.39.217.76
. E* O- h' ?! w, ?7 x# m朱古力慕絲做法﹕
( b6 S- ]. q' w0 {5 qtvb now,tvbnow,bttvb
7 o8 ?6 @0 s7 k- ^: P# I5.39.217.76公仔箱論壇& B. ~ v( k# F" H; F
（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
`* N7 Q+ Y# ]) R% q+ {' K0 @公仔箱論壇
7 k0 R; m, C; K6 |5.39.217.76
Z5 L H- ?! g4 _公仔箱論壇（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身5.39.217.76& Z, E: b" S$ Y& p0 c9 T" B' X: A
公仔箱論壇& F( V7 T7 R8 `" F H, s* X8 e* ^! |6 \' N
公仔箱論壇' I/ k+ n& h- o( r
（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
7 V. F4 w$ h9 @* ^0 Z1 x/ d, Z3 [
3 P2 x' Q! i ?6 L0 d7 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 K' g- P' i9 t; i0 c
營養比併：5.39.217.76+ F" I' _7 X s
+ \- T. h1 m5 ^0 `. A
* y& C7 g9 |/ u$ x7 Y# A& o公仔箱論壇‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcaltvb now,tvbnow,bttvb9 c# Y L4 e# Z/ S9 d+ d
公仔箱論壇$ ^; U- W- j4 |2 N& n. ]
' H' u: z* S0 A: S. o' s) @‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal2 M3 l; s& B2 \2 z- w" j6 [
% O! x7 @7 h8 B. }! v" Y公仔箱論壇
6 l% J, h+ ~; ~, _食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明5.39.217.765 K; [1 G' y; g) O
 , z# u* G' Q! J/ ~6 X( l
文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
| 