材料 ：
' [/ ^- N5 {8 a7 b3 [" j- X2 j1 a. V乾黃牛肝菌15克、乾香菇5克、蒜片1湯匙、南瓜粒1杯、日本米120克、糙米30克、麻油/芝麻各適量5.39.217.76 A3 y; V! J% y6 X
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煮飯汁：: U% a& {2 p% U- ~/ [- W
浸菌水200毫升、濃縮木魚高湯2茶匙公仔箱論壇 z" C- l) R! U* d6 t4 r2 f! V
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! T; G6 A6 Q+ ?1 a3 p; C: U% \2 F調味 ：公仔箱論壇% i; w4 Y* R+ B9 d' p
米酒1茶匙、味醂1茶匙、日本醬油1茶匙; N6 M A$ a Y1 g6 F' }
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做法：+ z( K: i5 F6 o" w6 S4 X
1.糙米浸4小時，日本米洗淨後浸30分鐘。
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2.乾菌下1杯水中浸30分鐘。浸菌水留用。! ]' M& i# p; A; u, N
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3.燒熱油，下蒜片，加入乾菌炒香，加調味炒一會。
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4.飯鍋中加入米、乾菌，煮飯汁，煮至水沸。
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5.加入南瓜粒，煮成飯便成；最後加些麻油、芝麻享用。5.39.217.76! m0 r# k7 J1 h0 i7 T" A7 O) o2 Q
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發表於 2013-12-15 12:16 PM
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