[中式食譜] 肉丁飯一煲

nt1972

材料：
- x% \- q6 U* A! _+ dtvb now,tvbnow,bttvb白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙* c9 O  `0 x) }4 |

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瘦肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, J- q4 e8 v& C
生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許
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1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。
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2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。公仔箱論壇, l# s& r: p2 Y' |# V! N* Y1 Z

stephen1681

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