材料（18粒）：
4 H1 G2 y3 U( w+ ?2 Y8 \4 F* i4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: q. a2 R0 Q* s: Z, d9 D5 K
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0 e: {1 a- V8 g% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：tvb now,tvbnow,bttvb- `. k9 k* b' M. z# w8 r
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量5.39.217.76& k5 V; p: x- h, j
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做法：
1 U( H2 N* M3 C& M0 D$ R1 x1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。tvb now,tvbnow,bttvb* A& `, d( }( I5 p9 j. M P s
/ d/ D! E; X. E8 E# N% ^: ktvb now,tvbnow,bttvb3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。公仔箱論壇% @1 Q- V; H4 A k" Y+ Y$ W
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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